Vajíčka uvaříme, vybereme žloutky a nastrouháme. Přidáme zbylé ingredience a uděláme vláčné těsto. Necháme chvíli odležet v lednici. Válíme těsto tlusté asi 5 mm, vykrajujeme kytičky nebo jiné ornamenty. Pečeme cca na 150 °C do zrůžovění. Necháme vychladnout a poté zdobíme polevou a perličkami.
Naklepané hovězí řízky osolíme, opepříme, poctivě namažeme hořčicí. Mírně vymačkané zelí dáme na jeden konec, maso…
více o Španělské ptáčky trochu jinak
Mouku prosejeme a na válu dobře zpracujeme s tvarohem, žloutkem, jogurtem (kysanou smetanou), solí, tukem (může být i…
více o Tvarohovo-jogurtové buchtičky