Holandské řízky - smetanové

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- muškátový květ dle chuti
- pepř mletý
- 500
  g mleté maso - vepřové z bůčku nebo plecka
- 150
  ml smetana ke šlehání
- 200
  g sýr - Eidam, Gouda...
- ingredience na trojobal - hladká mouka, vejce, strouhanka
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání a dobře propracujeme. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým květem, přidáme hrubě strouhaný sýr dle vlastní chuti a dobře promícháme. Když máme směs kompaktní, tvarujeme z ní mokrou rukou placičky, které obalujeme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje z obou stran dozlatova.
Ihned podáváme s bramborovou přílohou, tatarkou nebo kyselou okurkou.

Zařazení: Maso Mleté

Podobné recepty

Jablkový koláč od Alice

Velikonoční věnec

Borůvkové scones

Sušenky ‘Chocolate Chip Cookies’

Holandské řízky

Maso očistíme, zbavíme chrupavek a umeleme na masovém strojku. Přidáme sůl, pepř a mléko, rozmícháme a necháme odležet… více o Holandské řízky

Kuřecí holandské řízky

Mleté kuřecí maso smícháme se sýrem, eidam nastrouháme nahrubo a nivu najemno. Přidáme česnek, cibuli, vejce, mléko,… více o Kuřecí holandské řízky

Holandské řízky s nivou

1) Maso osolit ve středně velké míse, přidáme sýr a smetanu a dobře promícháme. Připravíme si všechny tři části na… více o Holandské řízky s nivou

Mohlo by vás zajímat

3 sladké recepty, které potřebujete na Velikonoce: Návod, jak…

To nejlepší, co si mohli dopřát, připravovali naši předkové pro největší křesťanské svátky –… Celý článek

Jak vyfouknout vejce jednou dírkou? Naučte se skvělý trik!

Velikonoce se blíží a s nimi nejenom lahodné recepty, ale i příprava dekorací v podobě… Celý článek

Medvědí česnek: 7 lahodných receptů, které fungují i proti…

Období medvědího česneku je v plném proudu, a proto by byla škoda ho promeškat. Možná vás… Celý článek

Znáte burratu? Objevte sýr, který vypadá jako mozzarella, ale…

Italové ji milují a jsou na ni právem hrdí. Ačkoli je tento lahodný sýr, který si mnozí pletou… Celý článek

Použité suroviny: Ingredience na trojobal Mleté maso - vepřové Muškátový květ Olej Pepř mletý Smetana ke šlehání Sůl Sýr

Doporučujeme

Plněné pudinkové řezy

Z mouky, Hery a vejce vypracujeme vláčné těsto a v igelitovém sáčku necháme asi 1 hod. odpočinout v chladu. Těsto… více o Plněné pudinkové řezy

Muffiny s ovocem a čokoládou

Vajíčka smícháme s cukrem a utřeme s máslem do pěny, přidáme i vanilkový cukr. Vmícháme mléko, mouku, kypřicí prášek a… více o Muffiny s ovocem a čokoládou

Domácí klobásy

Vepřové maso pomeleme - půlka nahrubo (šajba 10-12) a půlka najemno (šajba 4), hovězí pomeleme najemno, nejlépe 2x.… více o Domácí klobásy

Maďarský paprikový salát

Salám nakrájíme na kolečka a ta pokrájíme na proužky. Rozpůlíme papriky, odstraníme jadérka a lusky omyjeme. Pokrájíme… více o Maďarský paprikový salát

Těstoviny s tuňákem

Těstoviny si uvaříme dle návodu. Mezitím si na malé kostičky nakrájíme mrkev a petržel. Jeden stroužek česneku si… více o Těstoviny s tuňákem

Pivní kuřecí rarášci

- všechno smíchat dohromady, až vnikne řídká lepivá kaše (řídíme přes množství strouhanky) - kuřecí prsa na tenké… více o Pivní kuřecí rarášci

Nudle s tvarohem

Nudle uvaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme odkapat. V hrnci rozpustíme máslo, vložíme těstoviny a promícháme.… více o Nudle s tvarohem

Rajská polévka Marie Woodhamsové

1. Do kastrolu dáme rajčatovou šťávu(i z konzervy) nebo protlak a zředíme vodou, popř. přidáme trochu kečupu. 2.… více o Rajská polévka Marie Woodhamsové

Jihočeské zelňáky Jirsových

1. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nadrobno ho nakrájíme. 2. Přidáme heru, mouku, pepř a kmín a pečlivě prohněteme. … více o Jihočeské zelňáky Jirsových

Masové knedlíčky

Velice jemně nakrájenou šalotku zapěníme na másle a necháme vychladnout.Mleté maso ochutíme solí a pepřem,přidáme vejce… více o Masové knedlíčky

Chleba z žitného kvásku

45min. kynout bez zrní, 3hod. se zrním, 15min. 220 - 250 stupňů, 20 - 30min. 200 stupňů. více o Chleba z žitného kvásku

Cukroví s celým mákem

K mouce a vajíčku utřenému cukrem přidáme máslo a sůl a postupně vmícháme mák. Zpracujeme těsto, které necháme chvilku… více o Cukroví s celým mákem