Holubci od rodilé Ukrajinky
Příprava:
60 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1cibule
-
sůl
-
1mrkev
-
rostlinný olej
-
polévkové koření
-
500g rýže
-
pepř mletý
-
1ks bílé zelí
-
500g mleté maso hovězí a vepřové
-
2lžíce rajský protlak
-
Postup přípravy receptu
-
Do vroucí vody vložíme hlávku zelí a spařené listy postupně odtrháváme. Odřízneme tvrdší část listu a dáváme do mísy.
-
Postupně si uděláme náplň.
-
Orestujeme na oleji cibuli nakrájenou na kostičky a nastrouhanou mrkev.
-
Uvaříme rýži a vystydlou přendáme do velké mísy spolu s mletým masem a orestovanou cibulí s mrkví.
-
Osolíme, opepříme, přidáme polévkové koření dle chuti a vše důkladně rukama promícháme.
-
Do spařených listů dáváme náplň a zabalíme jako psaníčko.
-
Na dno velkého hrnce naskládáme zbytek zelí a skládáme hotové závitky (holubce) těsně vedle sebe. Povrch ještě zakryjeme zelnými listy (pokud nám zbyly) a zalijeme osolenou vodou, ve které jsme rozmíchali 2 lžíce rajského protlaku.
-
Vody musí být trochu víc než půl hrnce, ve kterém vaříme.
-
Na mírném ohni povaříme 30–40 minut, podle počtu závitků.
-
Podáváme s houbovou nebo žampiónovou omáčkou, nebo jen tak se smetanou.
Zařazení:
Mleté
Podobné recepty
Ukrajinský boršč od rodilé ukrajinky
Dáme do hrnce vařit na kousky nakrájené maso, až odšumí, vložíme nakrájené na kostičky brambory a na drobno nakrájené… více o Ukrajinský boršč od rodilé ukrajinky
Úžasná roláda z mletého masa v srnčím hřbetu
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, trochu zahustíme strouhankou. Vymastíme formu srnčí hřbet. Dvěma… více o Úžasná roláda z mletého masa v srnčím hřbetu
Utopence z hostince
Oloupané buřty nakrájíme na kolečka, kysané zelí překrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, stejně tak okurky… více o Utopence z hostince
Mohlo by vás zajímat
Jak pěstovat, sklízet a zpracovat rebarboru, aby vám vydržela do…
Naše babičky ji s oblibou používaly, pak ale na nějaký čas upadla v zapomnění. Nyní rebarbora… Celý článek
Superpotravina týdne: Brokolice. 4 dobré důvody, proč si ji dát…
Brokolici můžete v obchodech sehnat celý rok, a tak se na ni většina z nás dívá jako na něco… Celý článek
Kofila, Vitacit i žvýkačky Pedro. Které retro pochoutky jsou…
Vzpomínky na chutě z dob našeho mládí mají zvláštní kouzlo. Stačí ucítit známou vůni nebo… Celý článek
Naked cake: „Nahý" dort, za který se nemusíte stydět na žádné…
Ať už připravujete svatbu, narozeninovou oslavu nebo čekáte návštěvu, naked cakes neboli nahé… Celý článek
Použité suroviny:
Bílé zelí
Cibule
Mleté maso
Mrkev
Pepř mletý
Polévkové koření
Rajský protlak
Rostlinný olej
Rýže
Sůl
Doporučujeme
Hrníčková bábovka s ořechy, kávou…
Vejce, cukr vyšleháme, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, mléko, kokos, ořechy, kávu. Vlejeme do formy vytřené… více o Hrníčková bábovka s ořechy, kávou a kokosem
Španělské ptáčky trochu jinak
Naklepané hovězí řízky osolíme, opepříme, poctivě namažeme hořčicí. Mírně vymačkané zelí dáme na jeden konec, maso… více o Španělské ptáčky trochu jinak
Výborná kuřecí prsíčka s tatarkou
Vymažeme pekáček máslem a na dno naskládáme pokrájenou cibuli. Prsa osolíme, opepříme a položíme na cibuli. Poté… více o Výborná kuřecí prsíčka s tatarkou
Výborný beránek
Vejce, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Smícháme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru, ořechy. Poté… více o Výborný beránek
Brusinka dort
Žloutky + cukr + vodu ušleháme, přidáme roztopenou čokoládu s 1 polévkovou lžící másla a necháme zchladnout, mouku s… více o Brusinka dort
Křenová omáčka se smetanou
**Originál:** Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zředíme vývarem a povaříme. Ve smetaně ,,rozkvrdláme,,… více o Křenová omáčka se smetanou
Tvarohový nepečený dort
* vše rozmixovat * do dortové formy poklademe piškoty * nalijeme 1/2 hmoty, naklademe ovoce a piškoty * zalijeme… více o Tvarohový nepečený dort
Pomazánka z uzené makrely
Makrelu zbavíme kostí a rozsekáme ji na drobné kousky. Cibuli nakrájíme najemno, přidáme rybu, máslo dochutíme hořčicí… více o Pomazánka z uzené makrely
Suprové jednoduché kremrole
Mouku, heru a smetanu zpracujeme v těsto, které dáme do lednice aspoň na hodinu odležet. Potom válíme placky z kterých… více o Suprové jednoduché kremrole
Dršťková polévka z ovesných vloček
Ovesné vločky a mouku osmahneme na oleji, zalijeme vodou a dobře rozmícháme. Přidáme očištěnou, na nudličky pokrájenou… více o Dršťková polévka z ovesných vloček
Hořčicové řízky
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme, aby se při smažení nezkroutily. Takto připravené řízky z… více o Hořčicové řízky
Babiččina sekaná
Připravte si mísu velkou tak, aby se do ní nejen vešly všechny ingredience, ale aby se vám v ní maso i dobře hnětlo.… více o Babiččina sekaná
