Maso nakrájíme na kostky. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme nasekanou pažitku, maso a opečeme dozlatova. Přidáme houby pokrájené na plátky, krátce osmahneme, poprášíme paprikou, přidáme česnek utřený se solí a zelenou papriku nakrájenou na nudličky. Podlijeme a dusíme do poloměkka. Nakonec přidáme nakrájenou klobásu, rajčata a sůl, kmín, podle potřeby podlijeme a dodusíme. Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Králíka rozporcujeme, z trupu připravíme vývar. Pokud nemáme celého dáme kýta, hřbety a podlejeme vodou. Porce osolíme,…
více o Králík – slintající soused