Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu na skus, pak scedíme.
Houby pokrájíme a krátce povaříme, scedíme.
Cibuli osmažíme dozlatova, pak přidáme orestovat houby, česnek a pokrájenou šunku. Vše vmícháme do těstovin, ochutíme solí a pepřem. Vložíme do vymazané zapékací mísy nebo jednoporcových mističek.
Rozšlehaná vejce vmícháme do smetany a směsí těstoviny přelijeme, posypeme sýrem a dáme zapéct do předehřáté trouby, dokud vaječná směs neztuhne.
Z cukru, kvasnic a mléka zaděláme kvásek, přidáme k mouce s vejcem a se špetkou soli, necháme na teplém místě vykynout.…
více o Kynuté "pěchavičkové" knedlíky