Houbařské těstoviny

Name: Houbařské těstoviny
Total time: 50 min
Ingredients: 250 g šunka; 1 ks cibule; máslo; sůl; 3 ks česnek; 300 g čerstvé houby; 2 ks vejce; 400 g těstoviny; 200 g zakysaná smetana; 100 g sýr; olej; pepř mletý

3.6

hodnoceno: 5

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 250
  g šunka
- 1
  ks cibule větší
- máslo na vymazání
- sůl
- 3
  ks česnek
- 300
  g čerstvé houby nebo mražené
- 2
  ks vejce
- 400
  g těstoviny
- 200
  g zakysaná smetana
- 100
  g sýr
- olej
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu na skus, pak scedíme.
Houby pokrájíme a krátce povaříme, scedíme.
Cibuli osmažíme dozlatova, pak přidáme orestovat houby, česnek a pokrájenou šunku. Vše vmícháme do těstovin, ochutíme solí a pepřem. Vložíme do vymazané zapékací mísy nebo jednoporcových mističek.
Rozšlehaná vejce vmícháme do smetany a směsí těstoviny přelijeme, posypeme sýrem a dáme zapéct do předehřáté trouby, dokud vaječná směs neztuhne.
Podáváme se zeleninovým salátem.

Zařazení: Těstoviny

Podobné recepty

Španělské ptáčky z vepřového

Vepřové ragú z mletého masa

Vepřové plátky / nudličky na václavkách

Křenová plec na smetaně

Houbařské nudle

Uvaříme nudle a necháme okapat. Na másle podusíme houby se slaninou do změknutí. Vmícháme nudle, okořeníme, posypeme… více o Houbařské nudle

Houbové těstoviny

Těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje podle návodu. Mezitím si oloupeme a na plátky nebo půlplátky nakrájíme… více o Houbové těstoviny

Dýňové těstoviny

Jemně nasekaný česnek, pokrájené feferonky a zelenou petrželku (je možné nahradit bazalkou) dáme za studena do pánve,… více o Dýňové těstoviny

Mohlo by vás zajímat

Mandloně v Hustopečích rozkvétají. Pokochejte se jejich nádherou!

Mandloňový sad v Hustopečích na Břeclavsku je unikátem. Je totiž největší nejen u nás, ale i v… Celý článek

5 skvělých dezertů, které zvládnete bez vážení. Stačí vám jen…

Skvělé dezerty můžete upéct i v případě, že zrovna nemáte po ruce kuchyňskou váhu, případně v… Celý článek

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Použité suroviny: Čerstvé houby Česnek Cibule Máslo Olej Pepř mletý Sůl Šunka Sýr Těstoviny Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Bylinkové závitky na pivě

Stehna osolíme a okořeníme z obou stran. Sýr zabalíme do šunky a vložíme doprostřed stehna a uděláme závitek. Pak… více o Bylinkové závitky na pivě

Královský štrúdl

Nejprve si uděláme 9 palačinek, poté začneme s přípravou náplní: tvaroh rozmícháme se 100 g cukru a 1 vejcem, mák… více o Královský štrúdl

Pařížské kostky černobílé

Krém je nutno udělat den předem: jednu smetanu uvedeme do varu, nalámeme do ní bílou čokoládu, mírně vaříme asi 1 min.,… více o Pařížské kostky černobílé

Levný práškový závin

Nejdříve uděláme náplň. Oloupeme jablka a nakrájíme je na menší kousky nebo plátky. Do hrnce dáme menší kousek či lžíci… více o Levný práškový závin

Ledovky

Z ingrediencí na těsto uděláme tuhé těsto. Rozdělíme ho na dvě poloviny, jednu polovinu necháme bílou a do druhé… více o Ledovky

Výborné hrníčkové knedlíky

Mouku smícháme s mlékem a žlouky, přidáme nasekanou petrželku opepříme a osolíme. Do těsta přidáme rohlíky pokrájené na… více o Výborné hrníčkové knedlíky

Čínské nudle s kuřecím masem

1. Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na malé kousky, posypeme grilovacím kořením, čínským kořením, mletým kmínem,… více o Čínské nudle s kuřecím masem

Buchta s pudinkem a zakysanou…

Smícháme vejce, cukr, polohrubou mouku, prášek do pečiva, olej a vodu a vše ušleháme. Těsto nalijeme na vymazaný a… více o Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou