Do pekárny nalijeme vlažné mléko, sůl, vejce a mouku, do které jsme přidali droždí. Spustíme program na kynuté těsto. Až se nám utvoří koule, přidáme rohlík nakrájený na kostičky osmažené na tuku. Těsto na houskové knedlíky necháme v pekárně vykynout.
Pak z těsta utvoříme 2 šišky a vaříme klasickým způsobem ve vařící vodě asi 30 minut. Po vyndání ihned knedlíky propícháme, aby vyšla pára.
Den dopředu prsíčka naklepeme a rozkrojíme napůl. Lehce osolíme, vložíme do misky a postupně plátek po plátku potíráme…
více o Citrónové kuře s hruškou