Hovězí polévka

Name: Hovězí polévka
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 0.5 ks cibule; 0.25 ks celer; 1 ks mrkev; 1 ks petržel; 0.5 ks masox; 5 ks pepř mletý; 1 ks petrželka; 1 hrst nudle; 300 g hovězí žebra s kostí

3.25

hodnoceno: 8

Příprava: 90 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 0,5
  ks cibule
- 0,3
  ks celer
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks petržel
- 0,5
  ks masox
- 5
  ks pepř mletý
- 1
  ks petrželka
- 1
  hrst nudle domácí
- 300
  g hovězí žebra s kostí

Postup přípravy receptu

Hovězí žebra zalijeme studenou vodou (1,5l ), přidáme celý pepř a osolíme. Vaříme zvolna 2 až 4 hodiny. Asi 20 minut před koncem vaření přidáme očištěnou mrkev, celer, petržel a cibuli. Měkké maso a zeleninu přecedíme. Maso a mrkev nakrájíme na kostičky a vrátíme do vývaru. Uvedeme do varu, přidáme nudle, drobně nasekanou petrželku a 5 minut vaříme.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Meruňkový závin

Kynuté borůvkové knedlíky

Jemné pudinkové řezy s ovocem

Meruňkový koláč

Hovězí polévka s masem – dietní

Hovězí maso vložíme do studené osolené vody a na velmi malém plamínku uvaříme doměkka. Čtvrt hodiny před koncem varu… více o Hovězí polévka s masem – dietní

Hovězí hamburger

Mleté hovězí smícháme s trochou najemno nakrájené cibule, přidáme kečup, česnek, pepř a sůl a promícháme (nebojte se… více o Hovězí hamburger

Hovězí Stroganov

Maso nakrájíme na nudličky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na 2 hodiny odležet. Potom maso poprášíme moukou,… více o Hovězí Stroganov

Mohlo by vás zajímat

3 tipy, jak doma připravit to nejlahodnější kakao

Kakao lidstvo provází už tisíce let. Původem je sice z deštných pralesů Střední a Jižní… Celý článek

Sezona kopřiv je tu! 7 chutných nápadů, jak je využít při vaření

Kopřivy jsou sice plevel, který roste téměř všude, a navíc nepříjemně pálí, kuchaři na ně ale… Celý článek

Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…

I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek

S Michalem Davidem pod pokličkou: Kdybych se nevěnoval hudbě,…

Michal David patří bezesporu mezi české nejúspěšnější zpěváky, skladatele a hudební producenty… Celý článek

Použité suroviny: Celer Cibule Hovězí žebra s kostí Masox Mrkev Nudle Pepř mletý Petržel Petrželka

Doporučujeme

Jablkovo-pudinkové koblížky

Na těsto smícháme mouku s práškem do pečiva a prosejeme do mísy. Vmícháme zbývající přísady a elektrickým šlehačem… více o Jablkovo-pudinkové koblížky

Ďábelské fazole

Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji, přidáme lečo, kečup a fazole. Dochutíme solí, pepřem,… více o Ďábelské fazole

Výborné čokoládové rohlíčky

Těsto: do mísy dáme umleté ořechy a cukr, promícháme. Přidáme neušlehané bílky a pořádně promícháme. Přikryjem utěrkou… více o Výborné čokoládové rohlíčky

Kapustnica s jogurtem

Brambory očistíme, nakrájíme na kostky, zalijeme vodou tak, aby byly jenom zakryté, osolíme a uvaříme. Zelí se šťávou… více o Kapustnica s jogurtem

Marmeláda z bezinek a jablek

Obrané a oprané bezinky, nastrouhaná jablka a 500 g cukru vaříme 15 minut. Potom přimícháme přípravek Pektogel nebo… více o Marmeláda z bezinek a jablek

Nejrychlejší tvarohové kuličky

Tvarohy, vejce, sůl, krupičku pomocí mixéru smícháme. Rukama nebo pomocí 2 kávových lžiček tvoříme kuličky velké asi… více o Nejrychlejší tvarohové kuličky