Hrachová, čočková, fazolová polévka se slaninou
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
2stroužek česnek
-
3lžíce hladká mouka
-
250g hrách čočka nebo fazole
-
2lžička majoránka 1–2
-
250g slanina
-
100ml smetana
-
zeleninový vývar nebo kostka
-
3lžíce kořenová zelenina hrubě nastrouhaná
-
krutony na posypání polévky
-
3lžíce olej nebo máslo
-
Postup přípravy receptu
-
Luštěniny přebereme, propereme a přes noc namočíme do studené vody. Pak uvaříme doměkka, umeleme, rozmixujeme nebo prolisujeme přes cedník (část můžeme nechat do polévky v celku).
-
Na tuku si orestujeme pokrájenou slaninu (případně i zeleninu), kterou pak zaprášíme moukou, ještě chvilku orestujeme, zalijeme vývarem, dobře promícháme, provaříme, přidáme mleté luštěniny (případně i celé), prolisovaný česnek, majoránku, dochutíme solí a zjemníme smetanou.
-
Hotovou polévku na talířích posypeme osmaženými kousky rohlíku (chleba) na másle.
-
Výborný je i vývar z uzeného masa, smetanu můžeme vynechat.
Podobné recepty
Fazolová polévka
Dopředu namočené fazole uvaříme skoro doměkka, přidáme na kostky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou mrkev a… více o Fazolová polévka
Fazolová polévka
Fazole necháme namočené ve vodě několik hodin. Ve stejné vodě je uvaříme, podle potřeby dolijeme vodu. Vaříme, až… více o Fazolová polévka
Rychlá fazolová polévka s párkem
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, zasypeme moukou, lehce osmahneme a vmícháme papriku. Po zpěnění zalijeme… více o Rychlá fazolová polévka s párkem
Mohlo by vás zajímat
Kvíz: Legrační názvy jídel. Jestlipak víte, co se za nimi skrývá?
Čeština je jazyk velmi barvitý, což se odráží i v názvech mnoha jídel. A nutno dodat, že jde… Celý článek
Recept na nakládané ředkvičky. Užijte si křupavou superpotravinu…
Nakládané ředkvičky jsou skvělým způsobem, jak si užít pikantní chuť této zeleniny po celý rok… Celý článek
Zelená je dobrá! Mechové muffiny vás okouzlí svou barvou i chutí
Už jste někdy ochutnali mechový dort? Na první pohled zaujme svou sytě zelenou barvou, kterou… Celý článek
Špízy: Recept na ty nejlepší, plné masa i zeleniny!
Ať už jim přezdíváte ražniči nebo špízy, jde o oblíbenou lahůdku, které jen tak někdo neodolá!… Celý článek
Použité suroviny:
Česnek
Hladká mouka
Hrách
Kořenová zelenina
Krutony
Majoránka
Olej
Slanina
Smetana
Zeleninový vývar
Doporučujeme
Kokosové řezy z Kapského města
Smícháme ingredience na glazuru, přivedeme do bodu varu a necháme vychladnout. Připravíme si těsto - vyšleháme máslo s… více o Kokosové řezy z Kapského města
Kuřecí prsa s nivou a mandlemi
Do kuřecích prsou se udělá kapsa, do té se dá kousek (špalíček) Nivy a zašpejlí se. Potře se olejem, osolí a opepří.… více o Kuřecí prsa s nivou a mandlemi
Sýrová omáčka s tuňákem
Do malého kastrůlku si nalijete trochu vody (tak na dno), rozpálíte ho trochu na plotýnce (nejnižší stupeň), přidáte… více o Sýrová omáčka s tuňákem
Šajbícké špagety
Vezmeme velkou mísu do které nalijeme kečup,přidáme majoránku.Postrouháme česnek a zamíchame do mísi s kečupem… více o Šajbícké špagety
Jablečná pusa na rozloučenou
Jablková pusa na rozloučenou Uvaříme slazené kondenzované mléko – 2 hodiny v klasickém hrnci, 45 minut v tlakovém –… více o Jablečná pusa na rozloučenou
Hrnková buchta s jablky
Smíchat ingredience (Heru napřed rozpustit), jablka až na konec, péci cca 40 min, může se polít čokoládovou polevou více o Hrnková buchta s jablky
Květákový mozeček
Omyté růžičky květáku uvařte na páře či ve vodě na skus , stačí přibližně 5 až 7 minut. Poté rozehřejte řepkový olej ,… více o Květákový mozeček
Nepečený osvěžující tvarohový dort
Vezmeme si středně velkou mísu, nalejeme do ní smetanu nebo šlehačku a metličkou vyšleháme, dále jemně vmícháme tvaroh,… více o Nepečený osvěžující tvarohový dort
Kuřecí maso s pórkem na kari
Z koření připravíme marinádu, kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, přidáme marinádu a necháme chvilku odležet. Na… více o Kuřecí maso s pórkem na kari
Játra na víně s rýží
Rýži uvařte podle návodu. Játra omyjte a osušte, anglickou slaninu nakrájejte na kostičky a cibuli nasekejte na menší… více o Játra na víně s rýží
Tříbarevné kokosové tyčinky s…
Z mouky, cukrů, kokosu, tuku a žloutků vypracujeme těsto, které necháme nejlépe do druhého dne v chladu proležet. Na… více o Tříbarevné kokosové tyčinky s čokoládou
Jablečný křen
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, dáme do vody s octem, aby nečernaly. Pak postrouháme křen. Všechno smícháme a dle… více o Jablečný křen
