Hrášková polévka
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule střední
-
100g máslo
-
sůl
-
1špetka muškátový květ
-
pepř mletý
-
300ml smetana
-
600ml drůbeží vývar
-
5ks toastový chléb
-
600g hrášek
-
Postup přípravy receptu
-
Nakrájenou cibuli lehce orestujeme na polovině másla, zalijeme vývarem, ochutíme a přivedeme k varu. Do vroucího vývaru vsypeme hrášek, provaříme 10 minut. Zatímco se hrášek vaří, pomalu opečeme krutony z toastového chleba na druhé polovině másla. Povařenou polévku rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem, muškátovým květem a procedíme přes hustý cedník. Polévku servírujeme společně s čerstvě upečenými krutony.
Podobné recepty
Hrášková polévka
Na oleji do zlatova osmažíme cibulku, přidáme na kostičky nakrájené syrové brambory, osolíme a chvíli na mírném ohni… více o Hrášková polévka
Rychlá hrášková polévka
Na oleji osmažíme dozlatova cibuli, česnek a párky, přisypeme scezený a proplachnutý hrášek, zalijeme horkou vodou,… více o Rychlá hrášková polévka
Hráškový krém
Hrášek vsypeme do vývaru, přidáme celer a vaříme doměkka. Pak umixujeme i s vývarem, vlijeme do hrnce, osolíme, přidáme… více o Hráškový krém
Mohlo by vás zajímat
Kvíz: Poznáte názvy jídel ve slovenštině? Otestujte se!
Se Slováky jsme žili ve společném státě skoro 75 let, a ač každý z nás mluvil trochu jinak,… Celý článek
Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i bez zahrady
Jakmile se v květnu oteplí a nehrozí už ranní mrazíky, je ideální čas pro výsadbu sazenic… Celý článek
Vyzkoušejte lahůdkové droždí. Tento „zlatý prach“ zachutná i…
Představte si, že smícháte chuť sýra, oříšků, trochu umami a špetku něčeho, co nedokážete… Celý článek
Šeříkové květy: Tajná zbraň vaší kuchyně, která dodá jídlu chuť…
Šeříkové květy nejsou jen krásné, ale také užitečné. Od čajů po dezerty, tyto fialové krásky… Celý článek
Použité suroviny:
Cibule
Drůbeží vývar
Hrášek
Máslo
Muškátový květ
Pepř mletý
Smetana
Sůl
Toastový chléb
Doporučujeme
Ořechové řezy ledové – cukroví
Ušleháme žloutky s cukrem a pak přidáme ostatní, nakonec lehce vmícháme sníh. Upečeme na velkém plechu vyloženém… více o Ořechové řezy ledové – cukroví
Babeta (buchta)
Všechny ingredience smícháme. Vymažeme formu máslem, vysypeme strouhankou, nalijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě… více o Babeta (buchta)
Domácí knedlík ke svíčkové
Rohlíky pokrájíme na kostičky, přidáme mouku, rozpuštěné vlažné máslo, žloutky, sůl dle chuti, promícháme a mléko… více o Domácí knedlík ke svíčkové
Řezy za pusinku
Utřeme cukr s máslem, přidáme vejce, med, lžíci mléka, koření, prosátou mouku se sodou a utvoříme těsto, které… více o Řezy za pusinku
Pradědovo tajemství
Na oleji zpěníme cibuli,přidáme opepřené a osolené kotletky a orestujeme z obou stran. Přendáme na talíř a do výpeku… více o Pradědovo tajemství
Tomatová polévka – Jet Chef
Rajčata nakrájejte na plátky a povařte při 750 W po dobu 6–8 minut, dokud se slupka neodděluje sama. Rajčata oloupejte… více o Tomatová polévka – Jet Chef
Drožďové cukroví
Mouku, máslo, droždí a smetanu zpracovat v hládké těsto. Těsto vyválet na tenkou placku a rozkrájet třeba na… více o Drožďové cukroví
Opékané kapustové závitky
Kapustové listy krátce povaříme v osolené vodě. Okapané listy rozložíme a položíme na ně plátek šunky a sýra. Stočíme… více o Opékané kapustové závitky
Bílá čokoláda
Tuk rozpustíme ve vodní lázni- na mírném ohni, přidáme cukr, solamyl a promícháme, nakonec vmícháme sušené mléko. … více o Bílá čokoláda
Česneková krkovička na houbách
Plátky masa po stranách nařízneme, osolíme, opepříme a potřeme nastrouhaným nebo rozetřeným česnekem. Dno pekáčku… více o Česneková krkovička na houbách
Pravé vanilkové rohlíčky
Připravíme si do mísy všechny suché suroviny, přidáme rozstrouhané nebo rozměklé máslo a žloutky, dobře propracujeme a… více o Pravé vanilkové rohlíčky
Slané palačinky II.
Nejprve si připravíme těsto na palačinky, které se připravuje z hladké mouky, mléka, soli a vajec. Když máme hotové… více o Slané palačinky II.
