Jemně namleté mandle smícháme spolu s moučkovým cukrem a s bílky. Propracujeme těsto. Potom těsto rozdělíme na tři třetiny. Dvě třetiny dáme na stranu a do třetí dáme nastrouhanou čokoládu nebo kakao. Z bílého těsta tvarujeme válečky, které nám budou sloužit jako nožičky hříbků. Z tmavého tvoříme hlavičky. Spojíme a hlavičku ještě obalíme v kakau (ale nemusíme). Dáme uležet do lednice.
Připravíme si kvásek (rozdrobené droždí zalijeme trochou vlažného mléka se špetkou cukru), mouku dáme do mísy a přidáme…
více o Slaný závin s vinnou klobásou
Rozehřejeme si troubu na 200°C, horkovzdušnou na 180°C.
Do misky si vysypeme mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao.…
více o Exkluzivní čokoládové muffiny