Smícháme polohrubou mouku s cukrem a přidáme prášek do pečiva. Zamícháme a přidáme vejce, olej a mléko. Když vše zamícháme, přidáme mák. Vše promíchané nalijeme na potřený plech. Dáme do trouby na 180 °C. Pečeme 20–30 minut. Upečené potřeme marmeládou a posypeme kokosem.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej, nakonec zapracujeme mouku s práškem střídavě…
více o Francouzský hruškový koláč