Hruškový koláč s jogurtem a žmolenkou

3.41

hodnoceno: 17

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto:
- 100
  g máslo nebo Hera (rozpuštěné)
- 2
  ks vejce
- 300
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 250
  g bílý jogurt
- 1
  lžička vanilkové aroma nebo vanilkový cukr
- 160
  g cukr krupice
Žmolenka:
- 70
  g máslo změklé
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr nebo skořicový
- 100
  g polohrubá mouka
Náplň z jogurtu:
- 2,5
  lžíce vanilkový pudink
- 250
  g bílý jogurt
- 2
  lžíce cukr krupice
Hrušky:
- 500
  g hrušky
- skořice - mletá

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme rozpuštěné máslo, jogurt, aroma, polohrubou mouku s kypřidlem a řádně promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rovnoměrně rozetřeme do vymazaného a vysypaného pekáčku 21×36 cm, okraje trochu povytáhneme stěrkou do výšky.
Jogurt smícháme s cukrem a pudinkem a nalijeme na koláč. Do jogurtu naskládáme kousky oloupaných hrušek bez jádřinců, které posypeme skořicí. Koláč nakonec posypeme drobenkou užmoulanou z mouky, cukrů a změklého másla. Dáme péct do předehřáté trouby dozlatova na střední teplotu, vyzkoušíme špejlí.
* Místo jogurtu do náplně můžeme použít měkký tvaroh.

Zařazení: Koláče Buchty Dezerty

Podobné recepty

Krůtí guláš s těstovinami

Ragů (salsa Bolognese) iliti

Houbovo-smetanová krkovička

Koprová omáčka

Gata – listový závin se žmolenkou

Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na obdélník, který zasypeme žmolenkou, užmoulanou z uvedených ingrediencí.… více o Gata – listový závin se žmolenkou

„Gata“– listový závin se žmolenkou

Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélník, který zasypeme žmolenkou. Dlaněmi jí zamačkáme, aby se tolik… více o „Gata“– listový závin se žmolenkou

Kapustnica s jogurtem

Brambory očistíme, nakrájíme na kostky, zalijeme vodou tak, aby byly jenom zakryté, osolíme a uvaříme. Zelí se šťávou… více o Kapustnica s jogurtem

Mohlo by vás zajímat

Jak správně třídit odpad z kuchyně: Víte, kam patří olej ze…

Povánoční období bývá náročné na množství odpadu, který v tomto čase, více než kdy jindy,… Celý článek

Prostřete stoly! Jsou tu svatoštěpánské hody

Vánoce jsou nejoblíbenějšími svátky celého roku. Po Štědrém večeru následují ještě dva… Celý článek

Co se zbytkem bramborového salátu? Udělejte z něj karbanátky,…

Bez bramborového salátu se na Vánoce obejde jen málokterá rodina. Jenže co když ho máte tolik,… Celý článek

Boží hod vánoční: Naservírujte si tradiční pochoutky

První svátek vánoční nebo také Boží hod vánoční je převážně časem odpočinku, návštěv svých… Celý článek

Použité suroviny: Bílý jogurt Cukr krupice Hrušky Máslo Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Skořice - mletá Vanilkové aroma Vanilkový cukr Vanilkový pudink Vejce

Doporučujeme

Drožďová pomazánka Líba

Sečteme-li hmotnost potřebných ingrediencí, dostaneme se na 1 kg a něco navíc, což je pro běžné domácí potřeby hodně.… více o Drožďová pomazánka Líba

Domácí kečup

K přípravě budete potřebovat šnekový odšťavňovač, například JuicePresso 1. Umyjte cibuli a rajčata a vložte je do… více o Domácí kečup

Medovo-griotková marináda

Vše smícháme a naložíme kuřecí křidélka. Místo nich se dá použít jakékoli maso. více o Medovo-griotková marináda

Zdravá a hustá zeleninová polévka

Brambor a kedlubnu nakrájíme na kostky. Kousek mrkve a celeru nastrouháme na hrubém struhadle. (Já používám domácí… více o Zdravá a hustá zeleninová polévka

Kuřecí nudličky s kukuřicí a nivou

Prsíčka nakrájíme na nudličky, naložime do bazalky a provensálského koření (chvilku). Na oleji orestujeme naložená… více o Kuřecí nudličky s kukuřicí a nivou

Čokoládovo-ořechové muffiny

Ořechy a čokoládu nalámeme (např. válečkem přes mikrotenový sáček) a smícháme s ostatními sypkými přísadami. Zvlášť… více o Čokoládovo-ořechové muffiny

Pomazánka z taveného sýru

Sýr vyšleháme s mlékem, ochutíme rajčatovým protlakem, česnekem a solí. více o Pomazánka z taveného sýru

Jablečný koláč s kakaem

Vejce našleháme a smícháme s krupicovým a vanilkovým cukrem,olejem,mlékem.Nakonec přidáme kakao,mouku s práškem do… více o Jablečný koláč s kakaem

Čokoládový sirup

V rendlíku smícháme kakao, cukr a sůl. Přilijeme vodu a umícháme dohladka. Přivedeme do varu a minutu povaříme. Bedlivě… více o Čokoládový sirup

Rajská omáčka – rychlá a snadná

Připravíme si hovězí bujon v 1/2l vody. V kastrolu na oleji zpěníme cibuli a zaprášíme lžící hladké mouky. Přidáme… více o Rajská omáčka – rychlá a snadná

Rakouský bramborový salát

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, osolíme. opepříme a přidáme olej. 2. Svaříme nálev, vše v poměru podle… více o Rakouský bramborový salát

Utopenci V.

Špekáčky oloupeme a podélně rozřízneme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Vše naskládáme do 3 l láhve (cibule,… více o Utopenci V.