Maso povaříme a nakrájíme na kousky spolu se slaninou. V nálevu uvaříme sušené houby a přidáme k masu. Do zbylého nálevu namočíme rohlíky, dolijeme mlékem, až budou rozmočené jako na sekanou. Přidáme vejce, cibuli najemno, česnek, pepř, sůl, majoránku a zasypeme dětskou krupičkou. Dáme na plech na pečicí papír, navrch nakrájíme plátečky másla a pečeme dozlatova.
Nastrouhané vejce promícháme se sýrem a ochutíme troškou soli a nasekanou pažitkou.
Podáváme s celozrnným pečivem (60g)
více o Vajíčková pomazánka s pažitkou