Indický mrkvový salát

2.86

hodnoceno: 7
Příprava: 20 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      špetka sůl
    • 2
      lžička hořčičné semínko černé
    • 1
      kg mrkev
    • 0,5
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 2
      lžíce koriandr nasekaná nať
    • 2
      lžička římský kmín
    • 2
      ks chilli papričky dlouhá zelené pálivé
    • 1
      lžíce cukr

Postup přípravy receptu

  • Oloupejte mrkve, nastrouhejte je na hrubém struhadle na nudličky. Zbavte papričky semínek a bílých vnitřních žeber a nakrájejte papričky na drobné kostičky. Na malé pánvi si ohřejte olej, přidejte k nim nasekané pálivé papričky a restujte. Až trochu zesklovatí, přidejte římský kmín a hořčičná semínka a restujte chvilku, až hořčičná semínka začnou praskat a skákat a koření voní. Sundejte z ohně, nalijte na nastrouhanou mrkev, přidejte sůl, cukr, hodně citronové šťávy a nať koriandru a dobře promíchejte.
Zařazení: Salát

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: