Indický mrkvový salát
Příprava:
20 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1špetka sůl
-
2lžička hořčičné semínko černé
-
1kg mrkev
-
0,5lžíce rostlinný olej
-
1lžíce citronová šťáva
-
2lžíce koriandr nasekaná nať
-
2lžička římský kmín
-
2ks chilli papričky dlouhá zelené pálivé
-
1lžíce cukr
-
Postup přípravy receptu
-
Oloupejte mrkve, nastrouhejte je na hrubém struhadle na nudličky. Zbavte papričky semínek a bílých vnitřních žeber a nakrájejte papričky na drobné kostičky. Na malé pánvi si ohřejte olej, přidejte k nim nasekané pálivé papričky a restujte. Až trochu zesklovatí, přidejte římský kmín a hořčičná semínka a restujte chvilku, až hořčičná semínka začnou praskat a skákat a koření voní. Sundejte z ohně, nalijte na nastrouhanou mrkev, přidejte sůl, cukr, hodně citronové šťávy a nať koriandru a dobře promíchejte.
Zařazení:
Salát
Podobné recepty
Mrkvový salát pikantní
Veškeré ingredience smícháme a můžeme ihned podávat. Případně můžeme trochu dosladit medem. více o Mrkvový salát pikantní
Sladký mrkvový salát
Mrkve a jablka omyjeme, zbavíme jablka jádřinců a mrkve zelených částí. Nastrouháme najemno do velké mísy. Přidáme… více o Sladký mrkvový salát
Mrkvový salát s jablky
Očištěnou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, oloupaná jablka nakrájíme na kostičky, přidáme majonézu a drobně… více o Mrkvový salát s jablky
Mohlo by vás zajímat
Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…
Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek
Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…
Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek
Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…
Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek
Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete
Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek
Použité suroviny:
Chilli papričky
Citronová šťáva
Cukr
Hořčičné semínko
Koriandr
Mrkev
Římský kmín
Rostlinný olej
Sůl
Doporučujeme
Rýžová směs
Rýži uvaříme, vyndáme z hrnce a necháme vychladnout. Mezitím rozehřejeme na pánvi máslo (nejlépe jihočeské) a… více o Rýžová směs
Zapékané kuřecí nudličky Niké
Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme, dáme do mísy a přidáme olej, česnek, kečup, 1 vejce, grilovací koření a… více o Zapékané kuřecí nudličky Niké
Banánky
Smícháme těsto a na masovém strojku (dělá se i kokosové) na dýlku ukazováčku děláme banánky (nejširší zubatý-hřeben).… více o Banánky
Dietní ptáčci
1. Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Kořenovou zeleninu oloupeme, nakrájíme na drobné… více o Dietní ptáčci
Sladké houstičky
Rozetřeme droždí se 2 lžičkami cukru, přidáme ostatní ingredience. V původním receptu upozorňoval někdo na moc velké… více o Sladké houstičky
Fazolky nakyselo
V hrnci rozpálíme olej a osmahneme cibulku do sklovata. Přidáme fazolky a krátce orestujeme. Podlijeme troškou vody,… více o Fazolky nakyselo
Broskvový koláč
Hrubou, polohrubou mouku, cukr a prášek do pečiva smícháme, přidáme vejce, mléko, olej a umícháme těsto. Broskve… více o Broskvový koláč
Tvarůžková pomazánka
Dobře uleželé olomoucké tvarůžky rozmačkáme, rozmícháme se změklým máslem, toho může být trochu víc, přisypeme… více o Tvarůžková pomazánka
Zapečený chleba
Namažeme chleba máslem, položíme sýr, položíme šunku, položíme rajče (pokud máme). Dáme do trouby a pečeme 12-15 minut… více o Zapečený chleba
Rychlý hrníčkový dortík
Mouku, prášek do pečiva, moučku a kakao smícháme. Přidáme vejce,mléko a olej. Promícháme a nalijeme do předem… více o Rychlý hrníčkový dortík
Plněná paprika II.
Rýži podusíme do poloměkka. Necháme vychladnout. Potom ji smícháme s mletým masem, vejci, osolíme, opepříme a naplníme… více o Plněná paprika II.
Borůvkový linecký koláč s tvarohem
Z přísad na těsto vypracujeme hladké těsto, rozdělíme ho na 3 bochánky a vložíme na cca 20 minut do mrazáku (aby šlo… více o Borůvkový linecký koláč s tvarohem
