Bílý chléb nebo veku opečeme na pánvičce či v sendvičovači. Můžeme potřít česnekem. Posypeme bazalkou. Nakrájíme na malé kousky rajčata a bez vnitřku je dáme na chléb. Opět posypeme bazalkou, osolíme, pokapeme olivovým olejem a octem balsamico. Můžeme přidat najemno nakrájený česnek.
Na malé kousky rozebranou brokolici dáme do misky, podlejeme asi 2 lžícemi vody a přikryté necháme "dusit" v mikrovlnce…
více o Lehký brokolicový salát