Jablečná pusa na rozloučenou
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
150g máslo
-
4ks žloutek
-
rozinky
-
150g polohrubá mouka
-
0,5balíček prášek do pečiva
-
čokoláda nastrouhaná
-
ořechy
-
1ks kondenzované mléko
-
4ks sníh z bílku
-
skořice - mletá
-
2kg jablka
-
mléko polotučné
-
150g cukr krupice
-
Postup přípravy receptu
-
Ingredience jablečná pusa: 150 g pískového cukru, 150 g másla, 4 žloutky, 150 g polohrubé mouky, polovina prášku do pečiva, sníh ze 4 bílků, mléko dle potřeby, nastrouhaná čokoláda, 2 kg nastrouhaných jablek, dle potřeby rozinky, ořechy a skořice.
-
Krém: uvařené kondenzované mléko, 2 vanilkové pudinky, 250 g másla, 600 ml vody
-
Uvaříme slazené kondenzované mléko – 2 hodiny v klasickém hrnci, 45 minut v tlakovém a necháme vychladnout.
-
Korpus: Pískový cukr vyšleháme se žloutky, poté přidáme máslo a důkladně vyšleháme. Přidáme 150 g polohrubé mouky, ve které zamícháme půl prášku do pečiva a trochu mléka. Z bílků vyšleháme sníh a zlehka vmísíme do těsta. Nastrouháme jablka, která rozprostřeme na plech na alobal, pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme rozinkami, ořechy a zalijeme těstem. Pečeme cca 20 minut na 180 stupňů, necháme vychladnout.
-
Krém: Uvaříme pudink ve vodě, necháme vychladnout, poté vyšleháme s máslem a uvařeným kondenzovaným mlékem (karamel). Do krému nepřidáváme cukr.
-
Upečený základ překlopíme na tác, případně na plech tak, aby byl alobal nahoře – alobal odstraníme a korpus natřeme krémem, který bohatě posypeme strouhanými vlašskými ořechy a nastrouhanou čokoládou. Nakrájené podáváme.
Podobné recepty
Jablečná pochoutka
Smícháme krupici, mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Oloupaná jablka nastrouháme na plátky. Polovinu… více o Jablečná pochoutka
Jablečná rychlovka
Přísady na těsto vymícháme, těsto nalijeme do vyššího pekáče. Na něj navrstvíme strouhaná jablka a ořechy a dáme péct… více o Jablečná rychlovka
Jablečná nutela
Oloupaná, nakrájená jablka bez jadřinců pomeleme a dáme vařit s cukrem. Do horké směsi přidáme na kousky nalámanou… více o Jablečná nutela
Mohlo by vás zajímat
Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…
Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek
Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…
Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek
Domácí granola: Podrobný návod, jak si připravit tu nejlepší
Přemýšlíte o tom, že se začnete více zajímat o zdravé snídaně či svačiny? Nebo chcete trochu… Celý článek
Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření
Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek
Použité suroviny:
Čokoláda
Cukr krupice
Jablka
Kondenzované mléko
Máslo
Mléko polotučné
Ořechy
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Rozinky
Skořice - mletá
Sníh z bílku
Žloutek
Doporučujeme
Kmínová polévka
- uděláme tmavší jíšku - přidáme kmín - zalejeme vodou - osolíme - do hotové polévky vmícháme vejce více o Kmínová polévka
Krkonošská pohádka
Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme zelí, trochu podlijeme a dusíme asi 20 minut. Uvařené brambory nakrájíme na… více o Krkonošská pohádka
Ořechová buchta bez vážení
Vše promícháme v lité těsto. Pekáč vymastíme tukem a vysypeme moukou nebo strouhankou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě… více o Ořechová buchta bez vážení
Celozrnná vánoční kolečka
Vymícháme cukr s tukem, pak v míse nasledně smícháme všechny ingrediencie spolu. Tvarujeme malé kuličky, které stlačíme… více o Celozrnná vánoční kolečka
Medové perníčky hned k jídlu
Do mísy dáme mouku, cukr, sodu, a perníkové koření. Vše promícháme, přidáme máslo, žloutky, med a mléko a vypracujeme… více o Medové perníčky hned k jídlu
Piškotové dezertíky na špejli
V horké lázni si roztopíme čokoládu a tuk (horká lázeň je hrnec s vodou, ve kterém je menší hrnec, kam si dáme čokoládu… více o Piškotové dezertíky na špejli
Linguine pomodori
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě. Mezitím si na pánvi orestujeme na olivovém oleji cibulku do sklovata a… více o Linguine pomodori
Nakládaný pivní Hermelín
Hermelíny rozpůlíme, měkkou část vydlabeme lžičkou a společně s nastrouhanou(rozdrobenou) Nivou na pár vteřin vložíme… více o Nakládaný pivní Hermelín
Vepřové na paprice
orestovat do červena cibuli (sádlo, olej), přidat lžíci papriky, maso oválet v mouce a přidat do kastrolu, orestovat,… více o Vepřové na paprice
Halloweenská buchta
Vezmeme si mísu.Dáme do ní cukr,mléko,mouku a vejce které posypeme špetkou soli.Po chvilce začneme mixovat.Mixujeme max… více o Halloweenská buchta
Guláš z hovězího (vepřového) srdce
Na oleji a špeku osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Orestujeme i očištěné srdce, pokrájené na nudličky (kostičky).… více o Guláš z hovězího (vepřového) srdce
Bůčková roláda VII.
Jednu třetinu bůčku umeleme, dvě třetiny nakrájíme na kostky, vše smícháme s ostatními surovinami a necháme odležet 12… více o Bůčková roláda VII.
Nedávno navštívené recepty:
Další doporučené recepty:
Italské kuře II.
Italské Tiramisu
Italské žampiony na gril
jablecna buchta VI.
Jablečná bábovka s oříškovým griliášem
Jablečná buchta bez vajec
Jablečná buchta s pudinkem
Jablečná nutela
Jablečná pochoutka
Jablečná přesnídávka