Jablka nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme hrubou mouku. Smícháme a necháme 2 hodiny odpočívat. Pak přidáme vejce, prohněteme a vytváříme bochánky. Ty oválíme v hrubé mouce a zhruba 5 minut vaříme ve vroucí vodě. Z uvedené dávky vytvoříme asi 16 knedlíků.
Posypeme tvarohem, slazeným mákem, kakaem apod. Omastíme šlehačkou nebo máslem.
Listové těsto rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozložíme na vyšší plech. Poklademe nastrouhaná jablka, přidáme vlašské…
více o Jablečná buchta s pudinkem