Piškoty rozdrťte, ořechy nasekejte nadrobno, jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky. Pak pokapejte citronovou šťávou a promíchejte s cukrem, skořicí, kandovaným ovocem, ořechy a polovinou piškotů.
Listové těsto rozválejte a rozdělte na 4 obdélníky, které po okrajích potřete rozšlehaným vejcem. Uprostřed je poprašte zbylými piškoty a dejte na ně ovocnou náplň. Sviňte je a okraje založte dospod. Malé záviny přeneste na plech, potřete zbylým rozšlehaným vejcem, několikrát vidličkou propíchejte a pečte při 200 °C cca 30 minut.
Vanilkový prášek rozmíchejte v troše mléka. Zbylé mléko oslaďte a přiveďte k varu. Vlijte do něj vanilkovou zálivku a minutu vařte. Krém odstavte. Až zchladne, vmíchejte do něj rum a vyšlehanou smetanu. Záviny nakrájejte na plátky, podlijte omáčkou a pocukrujte.
Žloutky i s cukrem (trochu cukru odebereme na kvásek) mícháme do pěny, přidáme tuk, rum, sůl, citronovou kůru a mícháme…
více o Šišky s jahodovou pěnou
Bůček se sýry a solí propracujeme a dáme do skleňené nebo porcelánové misky. Do směsi uděláme dolíky, zalijeme je pivem…
více o Mletý bůček se směsí sýrů
Ostružiny dáme do kastrolu, zalijeme vodou a povaříme asi 5 minut. Pak je přecedíme, propasírujeme přes cedník s malými…
více o Nepečený ostružinový dort