80 g jablek nastrouháme a svaříme s 2 sklenicemi vody, aby vzniklo pyré. Do půllitru nalijeme 1 sklenici vody a přidáme 2 vanilkové pudinky a 20 dkg cukru. Pořádně promícháme a nalijeme do hrnce s rozvařenými jablky. Mícháme, dokud směs. Poté necháme pořádně vychladnout a do dortové formy prokládáme s piškoty.
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzduch 180 °C). Z bílků, soli a 40 g cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky a zbylý…
více o Osvěžující citronová roláda