80 g jablek nastrouháme a svaříme s 2 sklenicemi vody, aby vzniklo pyré. Do půllitru nalijeme 1 sklenici vody a přidáme 2 vanilkové pudinky a 20 dkg cukru. Pořádně promícháme a nalijeme do hrnce s rozvařenými jablky. Mícháme, dokud směs. Poté necháme pořádně vychladnout a do dortové formy prokládáme s piškoty.
Filety mírně rozmražené rozdělíme na 4 porce, nasolíme, pokapeme citr. šťávou a necháme chvíli odležet. Zatím nakrájíme…
více o Pangas se žampiony a pórkem