80 g jablek nastrouháme a svaříme s 2 sklenicemi vody, aby vzniklo pyré. Do půllitru nalijeme 1 sklenici vody a přidáme 2 vanilkové pudinky a 20 dkg cukru. Pořádně promícháme a nalijeme do hrnce s rozvařenými jablky. Mícháme, dokud směs. Poté necháme pořádně vychladnout a do dortové formy prokládáme s piškoty.
V mouce uděláme důlek, dáme trochu kvasnic, malou lžičku cukru, trochu vlažného mléka. Jakmile kváse vzejde, přidáme 1…
více o Amolety z kynutého těsta