Jablečný (hruškový) šlehačkový koláč s drobenkou

3.33

hodnoceno: 12

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Drobenka:
- 100
  g máslo změklé
- 1
  ks vanilkový cukr nebo skořicový
- 150
  g polohrubá mouka dle potřeby, cca
- 120
  g cukr krupice
Těsto:
- 5
  ks vejce dle velikosti 4 -
- 300
  g polohrubá mouka
- tuk
- 1
  ks prášek do pečiva
- 250
  ml smetana ke šlehání
- citronová kůra dle chuti, není nutná
- 1
  lžička vanilkové aroma
- 6
  lžíce olej
- 200
  g cukr krupice dle sladkosti jablek (hrušek) , cca
Náplň:
- rozinky množství dle chuti
- citronová šťáva
- strouhaný kokos
- nasekané ořechy
- skořice - mletá
- 1
  kg jablka nebo hrušky, oloupané, bez jádřinců, cca

Postup přípravy receptu

Jablka (hrušky) očistíme, pokrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla. Drobenku připravíme smícháním všech ingrediencí.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme šlehačku, aroma, citronovou kůru, olej a promícháme. Vsypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do připraveného plechu a rovnoměrně ho rozetřeme.
Těsto posypeme na kostičky pokrájenými jablky (hruškami), dle chuti můžeme přidat i rozinky, ořechy, mandle, kokos, skořici... a celý koláč pak posypeme drobenkou.
Dáme péct do předehřáté trouby na 180°C, pečeme dozlatova, vyzkoušíme špejlí.

Zařazení: Moučníky Řezy

Podobné recepty

Budapešťská pomazánka (nízkotučná)

Rolky a lá hot dog s mangoldem a ricottou

Malloreddus alla campidanese

Vepřové maso na kmínu a pivu

Koláč s drobenkou

Do vlažného mléka zamícháme cukr a rozdrobíme droždí. Přikryjeme a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, sůl,… více o Koláč s drobenkou

Tvarohový koláč s drobenkou

Vše smíchejte, dejte na pekáč vyložený pečicím papírem. Dle svého receptu si udělejte drobenku a koláč posypte. Já ji… více o Tvarohový koláč s drobenkou

„Hned" jablečný (hruškový) koláč

Máslem vymažeme koláčovou formu, kterou vysypeme piškotovými drobečky (čerstvou strouhankou) a na dně formy necháme… více o „Hned" jablečný (hruškový) koláč

Mohlo by vás zajímat

Štědrovečerní menu v klidu a bez karambolů? Tipy a triky, jak na…

Máte pocit, že na rybí polévce, smaženém řízku, rybě a bramborovém salátu se nedá nic zkazit?… Celý článek

Vánoční kapr 7x jinak: Smažený, marinovaný i zdravá verze z…

Kapr a bramborový salát jsou tradiční štědrovečerní večeří, kterou si jen málokterá česká… Celý článek

Vinná klobása 5x jinak: Pečená na pivě, v těstíčku z podmáslí i…

Někdo ji miluje a pravidelně se objevuje na jeho jídelníčku, další si bez ní nedovede… Celý článek

Staročeské Vánoce: Co se jedlo na Štědrý den, než se kapr a…

Štědrovečerní večeře se u nás většinou neobejde bez smaženého kapra a bramborového salátu a na… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Citronová šťáva Cukr krupice Jablka Máslo Nasekané ořechy Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rozinky Skořice - mletá Smetana ke šlehání Strouhaný kokos Tuk Vanilkové aroma Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Brambory zapečené se škvarky a…

Ve slupce uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka. Pekáč vymažeme a vysypeme strouhankou, vložíme do něj… více o Brambory zapečené se škvarky a zelím

Ořechové řezy se švestkami

Žloutky, tuk a cukr utřeme, přidáme mouku, ořechy, rum, mléko a prášek do pečiva. Těsto rozprostřeme na pekáč,… více o Ořechové řezy se švestkami

Piškotové řezy s pudinkem

Celá vejce ušleháme s cukrem a přimícháme pudinkový prášek s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a… více o Piškotové řezy s pudinkem

Nekynuté svatební koláčky

Ze špetky mouky, cukru, kvasnic a mléka zaděláme kvásek. Hned jak nám vzejde smícháme ho s moukou, žloutky, špetkou… více o Nekynuté svatební koláčky

Pečená kuřecí křídla s…

Švestka vložte do misky, zalijte brandy a nechte přes noc marinovat. Křídla opláchněte vodou, dobře osušte a ze všech… více o Pečená kuřecí křídla s marinovanými švestkami

Celerová polévka

Celer očistíme a nastrouháme na jemno, mrkev také. Zalijeme vodou, oslolíme, přidáme masox a vaříme asi 15 minut.… více o Celerová polévka

Bezlepkový ovocný koláč

Vejce smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a olejem. Potom přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový puding a postupně… více o Bezlepkový ovocný koláč

Cikánský řízek

Maso obalíme ve směsi koření a mouky. Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Na pánvi orestujeme slaninu s masem.… více o Cikánský řízek

Segedínský guláš I.

Maso propláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na horkém sádle. Vmícháme… více o Segedínský guláš I.

Piškotová roláda podle Lidušky

Potřeme plech máslem, položíme na něj pergamenový papír a papír rovněž potřeme máslem. Vejce ušleháme s vodou,… více o Piškotová roláda podle Lidušky

Vepřový jazyk na cibuli

Omytý vepřový jazyk dáme do osolené vody a vaříme do změknutí (1-1,5 hodny). Následně jazyk vyjmeme a bílí povlak na… více o Vepřový jazyk na cibuli

Vídeňský bramborový salát Plachutta

1) očistit brambory, neloupat, vložit do vařící osolené vody, uvařit do rel. pevné konzistence bez rozvařených okrajů -… více o Vídeňský bramborový salát Plachutta