Šleháme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem do pěny, přidáme vejce, vodu mléko a strouhanou citronovou kůru. Nakonec přisypeme mouku s práškem do pečiva. Těsto dáme na vymazaný plech a rozetřeme stěrkou. Poklademe jablky zářezy nahoru a posypeme skořicí. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Mouku, koření a sůl prosijeme přes síto, prohněteme s máslem, přidáme cukr, med a žloutek, podle potřeby přidáme ještě…
více o Anglické zázvorové sušenky