Šleháme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem do pěny, přidáme vejce, vodu mléko a strouhanou citronovou kůru. Nakonec přisypeme mouku s práškem do pečiva. Těsto dáme na vymazaný plech a rozetřeme stěrkou. Poklademe jablky zářezy nahoru a posypeme skořicí. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Cibuli nakrájíme na jemno, z vajec vyrobíme vejce míchaná, špekáčky a okurky rozřízneme podélně na čtvrtiny. Plátky…
více o Španělské ptáčky podle mamky