Z mouky, moučkového cukru, mletých lískových oříšků, másla a vajíčka vypracujeme těsto. Necháme ho asi hodinu odpočinout v ledničce. Poté rozdělíme těsto na dva kousky a vyválíme z nich na pomoučeném válu placky. Vymažeme si koláčovou formu máslem a vysypeme moukou. První placku vložíme na dno. Oloupaná jablka nahrubo nastrouháme. Rozprostřeme na těsto a posypeme skořicovým cukrem. Potom koláč zakryjeme druhou plackou. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 45 minut. Vychladlý koláč můžeme posypat ještě moučkovým cukrem.
Oloupanou a nahrubo nakrájenou mrkev, celer a cibuli s dýni vaříme v co nejmenším množství vody. Když je vše uvařeno do…
více o Smetanová dýňová polévka
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou hlívu, posypeme mletou sladkou paprikou, pokmínujeme…
více o Polévka z hlívy ústřičné