Tvaroh rozmícháme se žloutky, citronovou šťávou, cukrem a vanilkovým cukrem a vmícháme dětskou krupičku spolu se sněhem z bílků. Těstem naplníme vymazanou a vysypanou zapékací mísu.
Jablka oloupeme, nakrájíme na menší dílky a vtlačíme do těsta. Zvolna pečeme cca 30 minut na 180 °C do lehce růžova.
Na talíři můžeme jednotlivé porce ještě ozdobit lžičkou brusinkového džemu.
Špenátová omáčka: na plátku Hery osmahneme ciibulku, přidáme rozkrájený mražený špenát (je dobré koupit již naporcovaný…
více o Gnocchi se špenátem a nivou