Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

„Jahoďák" – dort

2.89

hodnoceno: 9
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Korpus (forma 22 cm)
    • 100
      g máslo změklé
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g polohrubá mouka
    • tuk
    • 0,5
      ks prášek do pečiva
    • 1
      lžíce vanilkové aroma
    • 100
      g cukr krupice
  • Krém
    • 3
      lžíce moučkový cukr dle chuti 2–3
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 400
      g jahody čerstvé nebo zmražené
    • 1
      ks ztužovač šlehačky pokud máme smetanu s nižším obsahem tuku
    • 400
      ml smetana ke šlehání 33%
    • 1
      ks želatinový ztužovač jemně mletá želatina

Postup přípravy receptu

  • Máslo a cukr vyšleháme do husté bílé pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, aroma a vejce. Vše důkladně promícháme, těsto rovnoměrně rozetřeme do formy a dáme péct do předehřáté trouby dorůžova – vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme vychladnout, pak korpus prokrojíme a naplníme jahodovou náplní.
  • Jahody rozmačkáme s cukrem, nemusíme úplně, můžeme nechat i kousky jahod. Ztužovač připravíme dle návodu: necháme nabobtnat, rozpustíme, přidáme trochu rozmačkaných jahod i se šťávou, rychle zamícháme a ihned rychlým mícháním přidáme do jahod. K jahodám se ztužovačem přimícháme i smetanu ušlehanou s vanilkovým cukrem (a ztužovačem), dobře promícháme.
  • Na dno dortové formy dáme spodní díl korpusu, na který nandáme polovinu jahodového krému, hladíme, zaklopíme vrchním dílem a na něj rozetřeme zbytek krému. Necháme proležet nejlépe 24 hodin v chladnu.
  • Zdobení není nutné, stačí pár tahů vidličkou před uložením do chladničky, nebo můžeme dozdobit čerstvými jahodami či šlehačkou.
Zařazení: Moučníky Dorty Dezerty

Podobné recepty

Dort
Hodnoceni receptu: 3.57

Nejdřív ušleháme bílky s trochou cukru (cukru tolik lžic jako vajec). Pak zamícháme žloutky a mouku – asi o lžíci víc… více o Dort

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr krupice Jahody Máslo Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tuk Vanilkové aroma Vanilkový cukr Vejce Želatinový ztužovač Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Jablkový salát s ořechy Buřtové jednohubky Rychlá drůbeží játra, jako smažená
Slavnostní věnečky Kinder Bueno Pařené papriky (Bulharsko)
Mexická quesadilas se salsou Mexická omáčka Ananasová pizza
Tiramisu Vepřové či kuřecí na ananasu Zadělávané fazolky

Další doporučené recepty:

"Červené" kuře "Dietní" řízečky se šťouchanými brambory a okurkovým salátem "Kouřové" marinované vepřové "Ořechový" závin z cizrny "POLÁRKA" vanilkové řezy
"Rozetky" - šneci s tvarohem a švestkami "Zelník" - brambory (nejen) se zelím zapečené „Dospělácké“ řezy „Gata“– listový závin se žmolenkou „Hned" jablečný (hruškový) koláč
„Karamelka" – bábovka „Karamelka“ – bábovka „Meruňkové“ kuře po anglicku „Paličkové" linecké cukroví „Piknik" medové kuličky – kokosové
„Pískové“ brambory „Řepáky“ – bramboráky z červené řepy „Skořicový elixír“ „Třešně v těstě" – vláčný koláč „Vepřovka“ z papiňáku