Jahody umyjeme pod tečúcou vodou, necháme odkvapkať, odstránime stopky a plody nakrájame na tenké plátky. Limetku alebo citrón umyjeme a kôru nastrúhame najemno. Z citrusu vymačkáme šťavu a zmiešame ju s tekutým medom a rumom.
Jahody dáme do nádoby s pokličkou, zalejeme ju ochuteným medom, pridáme vanilkový lusk, uzavrieme a necháme v chlade rozležať približne 4 hodiny. Takto pripravené jahodové carpaccio rozdelíme na tanieriky, posypeme umytými lístkami meduňky a podľa chuti podávame napr. so zmrzlinou.
Tip: Môžeme podávať s mascarpone alebo sladkým krémom.
Buľvy repy nakrájame na veľmi tenké plátky. V kastróliku zmiešame ocot s cukrom a vodou a spoločne privedieme k varu.…
více o Carpaccio z červenej repy
Mouku, prášek do pečiva, cukr, olej, mléko, vejce smícháme dohromady. Zvlášť připravíme tvaroh. Polovinu těsta vlijeme…
více o Buchta s ovocem a tvarohem
Smíchat,nalít,přelít,upéct.
Důležité je mít doma všechny suroviny, pak už jde všechno samo. V jedné míse si nejlépe…
více o Dvoubarevná tvarohová buchta
Uvaříme pudink z necelého půllitru vody, osladíme a do horkého pudinku vmícháme 50 g Hery (můžeme přidat trošku rumu).…
více o Jablečný koláč s pudinkem