Jahodovo-smetanové řezy

2.71

hodnoceno: 14

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Jahodová náplň
- 1
  plátek máslo centimetrový
- 100
  ml voda
- 1
  l jahody rozmačkané
- 2
  ks vanilkový pudink
- 4
  lžíce cukr krupice
Těsto (forma 22x36 cm)
- 3
  ks vejce
- 180
  g polohrubá mouka
- tuk
- 1,5
  lžička prášek do pečiva
- 1
  lžička vanilkové aroma
- 100
  ml olej
- 100
  ml vlažná voda
- 180
  g cukr krupice
Smetanová náplň
- 2
  ks vanilkový cukr 1 -
- 1
  ks ztužovač šlehačky
- 500
  ml smetana ke šlehání 33%

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme aroma, olej, vodu, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, těsto nalijeme do připravené vyšší formy a v předehřáté troubě na 180 stupňů upečeme dorůžova, vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme zchladnout.

RADA: Těsto:
Litr rozmačkaných jahod dáme do hrnce, přivedeme k varu, osladíme a vlijeme dva pudinky rozmíchané ve vodě. Povaříme dle návodu, odstavíme a v horkém pudinku necháme mícháním rozpustit centimetrový plátek másla. Poté pudink nalijeme na korpus, rozetřeme a necháme vychladnout.

RADA: Jahodová náplň:
Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a ztužovačem na tuhou šlehačku. Tu pak rozetřeme na studenou jahodovou vrstvu.

RADA: Smetanová náplň:
Hotové řezy necháme v chladu proležet alespoň přes noc.
Před podáváním můžeme nakrájené řezy dozdobit jahodou nebo jahodovým dipem.

Zařazení: Řezy Dezerty

Podobné recepty

Torta alla ricotta

Pudinková bábovka

Křehký ořechový dort (řez)

Kynuté ovocné knedlíky

Čokoládovo-smetanové řezy

Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. 500 ml šlehačky vyšleháme dotuha se dvěma ztužovači šlehačky a odložíme do… více o Čokoládovo-smetanové řezy

Smetanové řezy s broskvemi

Změklé máslo, sůl, moučkový a vanilkový cukr utřeme do pěny. Postupně za stálého míchání přidáváme vejce, marmeládu a… více o Smetanové řezy s broskvemi

Jahodovo-rebarborové řezy

Žloutky ušleháme s cukrem a horkou vodou. Zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Na vymazaný… více o Jahodovo-rebarborové řezy

Mohlo by vás zajímat

Polévky jako lék: Uvařte si hustou krémovou, asijskou nebo…

Polévky jsou v zimě skvělým pomocníkem v boji s nevlídným počasím, ale i nepříjemnými virózami… Celý článek

Co vařit v mrazivých dnech? 10 chutných receptů, které vás…

Když teploty klesnou pod nulu a mráz zalézá až pod kůži, člověk hledá, čím by se zahřál.… Celý článek

Italský koláč ze tří surovin budete milovat. Nepotřebujete na…

Je skvělý pro začínající pekaře i ty, kteří nemají rádi recepty s dlouhým seznamem surovin.… Celý článek

Božská snídaně z vajec 6x jinak: Míchaná, lívance i omeleta!

Víkend je ideální chvíle na to si dopřát královskou snídani, na kterou ve všední dny není… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Jahody Máslo Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tuk Vanilkové aroma Vanilkový cukr Vanilkový pudink Vejce Vlažná voda Voda Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Chalupářský chléb

Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky, cihlu nastrouháme a všechny suroviny smícháme. Česnek, sůl a pepř, jak… více o Chalupářský chléb

Kypré podmáslové lívanečky

Podmáslí rozšleháme se žloutky, cukrem, moukou, práškem do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme na… více o Kypré podmáslové lívanečky

Makovo-tvarohový koláč s ovocem

Maková náplň: spaříme mák v mléce, přidáme skořici, cukr, rum, chvíli povaříme, do zhoustnutí. Tvarohová náplň:… více o Makovo-tvarohový koláč s ovocem

Linecké třené cukroví

Máslo utřeme po pěny s cukrem a postupně vmícháme další suroviny. Těsto protlačíme strojkem nebo stříkáme na plech… více o Linecké třené cukroví

Dvoubarevné cukroví

Z mouky, moučkového cukru, vajec, rumu a másla rychle vypracujeme hladké těsto. Těsto rozpůlíme a do jedné poloviny… více o Dvoubarevné cukroví

Celerová polévka

Celer očistíme a nastrouháme na jemno, mrkev také. Zalijeme vodou, oslolíme, přidáme masox a vaříme asi 15 minut.… více o Celerová polévka

Ananasová pohádka

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme šťávu z kompotu, olej, mouku a kypřidlo. Nakonec vmícháme kousky ananasu a… více o Ananasová pohádka

Ředkvičková pomazánka

Vajíčka najemno nastrouháme, přidáme jogurt, majolku, hořčici, nastrouhané ředkvičky, cibuli, pažitku a dochutíme. více o Ředkvičková pomazánka

Dýňový guláš

Cibuli nakrájíme a osmahneme na oleji do zlatova, přidáme papriku, kmín, muškátový oříšek, ocet a 1/8 l vody. Přidáme… více o Dýňový guláš

Kořeněná panenka ve slanině

Množství surovin záleží na počtu strávníků. Panenku si nakrájíme na plátky. Pokud máme plátky silnější, jemně je… více o Kořeněná panenka ve slanině

Celozrnné pracny

Na válu smícháme mouku, cukr, kakao, koření a ořechy a pak přidáme heru a několik lžic vody a vypracujeme tuhé těsto.… více o Celozrnné pracny

Bramborová omáčka

Brambory dáme vařit se solí a kořením, mezitím si připravíme jíšku na cibulce, rozředíme, přivedeme k varu, přidáme… více o Bramborová omáčka