Na upečený piškotový korpus natřeme 2 uvařené, teplé, jahodové pudinky. Do dvou ušlehaných šlehaček opatrně vmícháme 2 zakysané smetany. Šlehačku se smetanou rozmažeme na vychlazené jahody. Dáme vychladnout do lednice.
Při podávání můžeme posypat nastrouhanou čokoládu. Přeji dobrou chuť!
Koleno vaříme hodinu ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Po vyjmutí uděláme do kůže pár podélných zářezů…
více o Pečené koleno v pivní marinádě