Jednoduché boloňské špagety

Name: Jednoduché boloňské špagety
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: cibule; 3 stroužek česnek; 1 balení špagety; bazalka; hovězí vývar; 500 g mleté maso; oregáno; strouhaný parmazán; 120 g rajčatové pyré; koření na špagety; kečup

hodnoceno: 8

Příprava: 60 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- cibule velká
- 3
  stroužek česnek
- 1
  balení špagety
- bazalka
- hovězí vývar podle potřeby
- 500
  g mleté maso vepřové + hovězí
- oregáno
- strouhaný parmazán
- 120
  g rajčatové pyré
- koření na špagety
- kečup

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme najemno a na pánvi opečeme dozlatova, potom přidáme maso (mírně na pánvi osolíme). Když nám maso zhnědne, přidáme lžíci špagetového koření a krátce orestujeme. Přidáme rajčatové pyré a vývar z jedné kostky bujónu. Necháme přivést k varu a za občasného míchání vaříme na mírném ohni, dokud se nám přebytečná voda trochu neodpaří. Poté přidáme prolisovaný česnek, bazalku, oregano, popřípadě ještě trochu špagetového koření a 10 minut povaříme. Na závěr do omáčky přimícháme strouhaný parmazán (dá se sehnat strouhaný v balíčku po 40 g, dávám 1/2).
Uvařené špagety scedíme, prolijeme studenou vodou a promícháme s olivovým olejem. Podáváme s omáčkou a strouhaným sýrem.

Zařazení: Maso Přílohy Mleté Těstoviny

Podobné recepty

Buchta z cizrny

Placičky z bílých fazolí

Brokolicové karbanátky

Bramborová jelítka Goja

Boloňské špagety

- špagety uvaříme - cibuli nakrájíme na kostičky - osmažíme na tuku dozlatova - přidáme maso, rajčatový protlak a… více o Boloňské špagety

Domácí boloňské špagety

Na rozehřátém tuku necháme zrůžovět nasekanou cibuli, přidáme na proužky nakrájené papriky a rajčata. Dusíme, dokud… více o Domácí boloňské špagety

Boloňské špagety extra

Oloupeme 4 rajčata a nakrájíme je na malé kousky. Nadrobno nasekáme cibulku, kterou dáme zpěnit na pánev a připravíme… více o Boloňské špagety extra

Mohlo by vás zajímat

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…

Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Použité suroviny: Bazalka Česnek Cibule Hovězí vývar Kečup Koření na špagety Mleté maso Oregáno Rajčatové pyré Špagety Strouhaný parmazán

Doporučujeme

Borůvková polévka

Přebrané borůvky uvaříme ve vodě. V mléce rozmočíme žemli, přidáme borůvky, povaříme a pak vše rozmixujme, okořeníme… více o Borůvková polévka

Pudinková buchta se skořicí

Všechny ingredience smícháme dohromady, přidáme uvařený pudink. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané nizké kulaté… více o Pudinková buchta se skořicí

Závin a la Airan

Z mléka a pudinkového prášku uvaříme krém a necháme vychladnout. Tvaroh rozmícháme s vejcem a cukrem. Pokud máme tvaroh… více o Závin a la Airan

Zapékané žampiony

Žampiony očistíme a vyřízneme nohy. Nohy nasekat nadrono, slaninu taky nadrobno, nivu rozdrobit a přidat sekaný špenát.… více o Zapékané žampiony

Nekynuté buchtičky od Milči

Z mléka, cukru a kvasnic se nechá vykynout kvásek. Do mouky se dá sůl, žloutky, sklenička oleje a kvásek a to vše se… více o Nekynuté buchtičky od Milči

Jablečná pusa na rozloučenou

Jablková pusa na rozloučenou Uvaříme slazené kondenzované mléko – 2 hodiny v klasickém hrnci, 45 minut v tlakovém –… více o Jablečná pusa na rozloučenou

Domácí muffiny s kousky čokolády

V nádobě smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, máslo, dále přidáme mléko, vejce a špetku soli. Vše dobře dohromady… více o Domácí muffiny s kousky čokolády

Zapečené palačinky s brokolicí

Palačinky usmažíme běžným způsobem z uvedených ingrediencí. Odkládám je na papírový ubrousek - aby vpil přebytečný olej… více o Zapečené palačinky s brokolicí

Mikrovlnná buchta

Všechno smícháme v hrnku a dáme do mikrovlnky na 3-5 min. na nejvyšší stupeň. více o Mikrovlnná buchta

Bílá čokoláda se skořicí

Mléko vlijeme do kastrůlku. Vložíme do něj celý svitek skořice a přivedeme ho k varu. Teplotu snížíme na minimum a… více o Bílá čokoláda se skořicí

Tuňák na olivách

Na rozehřátém oleji rozpustíme ančovičky, přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme. Loupaná rajčata… více o Tuňák na olivách

Chilli con carne podle restaurace…

Postup: Zprudka orestujeme maso, přidáme cibulku a chilli a necháme cca 10 minut než se nám vyvaří přebytečná voda.… více o Chilli con carne podle restaurace Jáma