Jednoduché plněné zelné listy

2.6

hodnoceno: 5

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule středně velké
- 2
  lžíce máslo
- sůl
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 30
  g slanina
- pepř mletý
- 0,2
  l smetana
- 1
  kg kysané zelí
- 300
  g vepřový bůček
- 8
  ks zelné listy
- 2
  lžíce olej
- 50
  g vařená rýže
- 2
  ks telecí párky
- 1
  lžíce mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Vepřový bůček, oloupané párky a slaninu umeleme na masovém strojku, smícháme s vařenou rýží, nakrájenou cibulí, třeným česnekem, pepřem a solí. Těsto spojíme vejcem a dobře promícháme. Připravíme si kastrol, ve kterém na rozehřátém oleji krátce promícháme mletou papriku a vložíme osolené zelí. Z masové směsi uděláme 8 válečků a zabalíme je do zelných listů spařených vroucí vodou s octem a solí. Můžeme použít i čerstvé listy. Závitky převážeme nití, kterou před podáváním odstraníme. Ponoříme je do dusícího se zelí a zvolna dusíme 40–60 minut. Připravíme si zlatožlutou jíšku z másla a mouky a společně se zelím ji dobře provaříme. Před podáváním doplníme smetanou. Podáváme s noky nebo knedlíkem.

Zařazení: Maso Zdravě i chutně Zelenina Vepřové

Podobné recepty

Polentová kaše s masovými koulemi a brokolicí

Bramboráky se zelnou směsí

Saté

Jednohubky (kanapky) s tresčími játry

Plněné zelné listy

Kroupy propláchneme a přes noc namočíme ve studené vodě. Druhý den uvaříme (já je dělám v troubě se lžící sádla asi 45… více o Plněné zelné listy

Smažené kapustové listy

Uvařený kapustový list pomažeme kremžskou hořčicí a poklademe plátkem šunky a plátkem sýra, na to dáme kousek rajčete a… více o Smažené kapustové listy

Zelné placky

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a nastrouháme na jemném struhadle. Zelí dáme do misky se studenou vodou… více o Zelné placky

Mohlo by vás zajímat

Jak letos ušetřit a dobře se najíst? Dělejte to jako vaše…

Ceny potravin stále rostou, a tak mnohým nezbývá nic jiného, než změnit přístup k nakupování i… Celý článek

Recepty na polévky, které nikdy nezklamou: Bramboračka, zelňačka…

Zimní počasí je jako dělané na husté horké polévky, které nejen rychle zahřejí, ale také… Celý článek

5 novoročních jídel, která vám přinesou štěstí, zdraví a peníze

Novoroční čočka je klasika, víte ale, na co je dobrý třeba vepřový rypáček, ovar a ječné… Celý článek

Novoroční čočka: Proč byste si ji měli dát a jak ji připravit,…

Čočka symbolizuje v nadcházejícím roce hojnost, proto byste si jí 1. ledna měli dopřát plný… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Hladká mouka Kysané zelí Máslo Mletá sladká paprika Olej Pepř mletý Slanina Smetana Sůl Telecí párky Vařená rýže Vejce Vepřový bůček Zelné listy

Doporučujeme

Cassidyho jahodový piškot

Vyšlehám sníh ze 4 bílků. Ke žloutkům přidám cukr a vanilkový cukr. Postupně přidávám mouku, ve které je zamíchaný… více o Cassidyho jahodový piškot

Jahodový koláč ze dvou těst

Zpracujeme těsto a dáme ho na 2 hodiny odpočinout do chladna. Pak ho rozválíme na plech vyložený papírem a vložíme do… více o Jahodový koláč ze dvou těst

Štrúdl ze šlehačky

Do mouky nastrouháme 100 % tuk, zalijeme šlehačkou a dobře propracujeme. Necháme chvíli odpočinout v ledničce. Pak… více o Štrúdl ze šlehačky

Tvarohové chrupinky

Tvaroh, cukr, mouku a žloutek smíchejte dohromady a vypracujte těsto. To nechte v ledničce asi 1 hodinu odpočinout. Pak… více o Tvarohové chrupinky

Polévka pro pány

Omyté a očištěné pórky nakrájíme na tenké plátky. Naložená rajčata vyjmeme z konzervy a necháme okapat. Máme-li rajčata… více o Polévka pro pány

Jablečný sen

Oddělíme si žloutky od bílků. Bílky vyšleháme ve sníh. Žloutky smícháme s cukrem a také vyšleháme. Potom přidáme zbytek… více o Jablečný sen

Krémový dresink z podmáslí

V misce smícháme ingredience dohromady. Osolíme a opepříme. V ledničce vydrží 3 dny. více o Krémový dresink z podmáslí

Sejkory

Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme vejce, mouku (strouhanku), sůl, pepř, česnek,… více o Sejkory

Americké hovězí

Hovězí maso vcelku osolíme, pokapeme citrónem, potřeme česnekem, posypeme bazalkou a prudce po všech stranách osmažíme,… více o Americké hovězí

Superzdravé furtožerky

Banán vidličkou rozšmelcuju, přidám mlíčko a vločky. Stane se z toho lepivá hmota, ze které pak pomocí lžičky tvaruju… více o Superzdravé furtožerky

Hovězí "hospodský" guláš

V Papinově hrnci na rozpuštěném sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso a… více o Hovězí "hospodský" guláš

Jahodovo-tvarohová roláda

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak vmícháme sypké ingredience a nakonec tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme na… více o Jahodovo-tvarohová roláda