- na hluboký plech s pečícím papírem natřít rovnoměrně tenkou vrstvu těsta (těsto by mělo vystačit na tři plechy - tudíž tři obdélníkové placky, nebo 2 a půl)
- předpřipravte si ty namazané papíry, je to pak rychlé, peče se při 170°C 6-8 min jedna placka
- po vychladnutí si placky překrájejte napůl (těsto by mělo vyjít na 5-6 vrstev) a okrojte na stejné velikosti
- okrojky si rozdrolte vedle do misky na pozdější použití
KRÉM
NENÍ TŘEBA VAŘIT V PLECHU 3 HODINY, ANI VYŠLEHÁVAT JIŽ KARAMELIZOVANÉ S MÁSLEM
- rozpuste si v rendlíku máslo, stahněte plotnu na čtvrteční výkon
- přidejte lžíci medu a pak nalijte salko a promíchejte
- chvilku u toho postujte, jakmile začne směs pobublávat MÍCHEJTE, vydržte a míchejte několik minut do zhnědnutí a máte zašlehaný zkaramelovaný krém s máslem - hladký, rychlý a výborný :)
... a nyní už jen postupně střídejte placky s krémem a na závěr boky a vrch ozdobte nadrolenými zbytky těsta a navrch třeba sekané mandle
POZOR ... první den bude medovník suchý a ne s takovou chutí jak jste zvyklí, proto vydržte a nechte odležet alespoň do druhého dne, aby se vám chutě a vlhkost proležela - i když u nás už se půlka sní už první den :/ :D
Do mísy dáme mouku, cukr, sodu, a perníkové koření. Vše promícháme, přidáme máslo, žloutky, med a mléko a vypracujeme…
více o Medové perníčky hned k jídlu
Přebrané, oprané a namočené fazole uvaříme doměkka (nerozvaříme) a necháme vychladnout. Scedíme je, v míse smícháme s…
více o Fazolový salát se slaninou
Na másle zpěnit cibuli na kostičky, vložit sůl, skoro celý balíček papriky, bobkový list a vložit stehna, osmahnout,…
více o Vynikající kuře na paprice
Česnek oloupeme, rozmáčkneme a vhodíme do hrnce společně s celým novým kořením, celým černým pepřem a bobkovými listy.…
více o Naše Rajská s vaječnými noky