Kolínka zbavíme přebytečného tuku, sundáme blanky, maso omyjeme a vložíme do pekáčku.
Přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel, nať z jarní cibulky a vše osolíme a opepříme. Přiklopíme druhým pekáčem nebo poklicí a dáme dusit do předehřáté trouby na 200 °C. Dusíme přiklopené zhruba 1,5 hodiny a průběžně podléváme vývarem.
Zhruba po 90 minutách odkryjeme a pečeme dalších 30 minut.
Podáváme s bramborovou kaší nebo se šťouchaným bramborem.
Šťouchané brambory smícháme se smaženou cibulkou a špekem pro lepší chuť.
Předehřejeme troubu (horkovzdušnou na 160 °C). Kulatou dortovou formu vyložíme papírem na pečení. Cukr, heru a celá…
více o Nutelové řezy s vůní skořice
Uvařenou rýži necháme vychladnout, promícháme s ovocem nakrájeným na kousky. Přidáme rozinky (nejlepší jsou spařené a…
více o Ovocný salát pro zimní večery
Krajíčky chleba diagonálně nakrájíme na trojúhelníky. V hlubokém talíři rozkvedláme vejce se solí. Do druhého talíře…
více o Opečené toasty s mozzarellou
Králíka rozporcujeme, z trupu připravíme vývar. Pokud nemáme celého dáme kýta, hřbety a podlejeme vodou. Porce osolíme,…
více o Králík – slintající soused
1. Na přípravu těsta smícháme rozinky, kandované ovoce a citrónovou kůru. Vše zalijeme rumem a necháme nejlépe přes noc…
více o Vánoční rumový chlebíček