Jihočeské zelňáky

Name: Jihočeské zelňáky
Total time: 60 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: sůl; 0.5 kg hladká mouka; 1 dl mléko; pepř mletý; 0.5 kg kysané zelí; kmín; 2 dl vepřové sádlo

3.26

hodnoceno: 23

Příprava: 60 minut

Porce: 8

Kalorie: 2 000 kJ

Suroviny

- sůl
- 0,5
  kg hladká mouka
- 1
  dl mléko
- pepř mletý
- 0,5
  kg kysané zelí
- kmín
- 2
  dl vepřové sádlo

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience zamícháme dohromady až vznikne těsto, které se dá rozválet. Na hladké mouce pak válíme placky silné asi 3 mm, z nichž vykrajujeme nožem nebo vykrajovátkem tvary, které chceme. Pokládáme na plech na pečicí papír. Ještě syrové placičky můžeme potírat rozehřátým sádlem, ve kterém je najemno nakrájená cibulka. Pak pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 15 minut, dokud nebudou okraje nahnědlé.

Zařazení: Zdravě i chutně Přílohy Zelenina Zeleninové

Podobné recepty

Slaná bábovka s olivami

Jednoduchá vajíčková pomazánka s okurkou

Vajíčková pomazánka (méně tučná)

Bramborový chléb

Jihočeské zelňáky Jirsových

Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nadrobno ho nakrájíme. Přidáme heru, mouku, pepř a kmín a pečlivě prohněteme.… více o Jihočeské zelňáky Jirsových

Zelňáky z listového těsta

Rozválíme listové těsto a silně ho potřeme kečupem smíchaným s několika prolisovanými stroužky česneku. Poklademe tím,… více o Zelňáky z listového těsta

Jihočeská kulajda

V hrnci přivedeme litr vody k varu a osolíme. V menším hrnci povaříme kostku bujónu v asi 250 ml vody. Brambory… více o Jihočeská kulajda

Mohlo by vás zajímat

Odhalte konečně tajemství alobalu. Opravdu záleží na tom, jestli…

Hliníkovou fólii neboli alobal používáme už víc než sto let a stal se samozřejmou a oblíbenou… Celý článek

Medvědí česnek: 5 způsobů, jak ho můžete uchovat i po sezoně

Je vám líto, že medvědí česnek, který v dubnu natrháte, si užijete jen na jaře? Pokud vám v… Celý článek

Pampelišky nejsou dobré jen na med a sirup! Vyzkoušejte…

Někdo je považuje za otravný plevel, někdo zase za úžasnou surovinu, která se dá výborně… Celý článek

Víkendové lívance 5x jinak: Vyzkoušejte recepty pro lenochy,…

Připravit někomu domácí lívance, ať už k víkendové snídani, odpolední svačině, nebo jako… Celý článek

Použité suroviny: Hladká mouka Kmín Kysané zelí Mléko Pepř mletý Sůl Vepřové sádlo

Doporučujeme

Kachna pecena s kralikem

kralika rozsekame na porce. Doprostred pekace polozime kachnu okolo nasklademe porce kralika, pridame nakrajenou cibuli… více o Kachna pecena s kralikem

Krkonošská pohádka

Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme zelí, trochu podlijeme a dusíme asi 20 minut. Uvařené brambory nakrájíme na… více o Krkonošská pohádka

Výborné čokoládové rohlíčky

Těsto: do mísy dáme umleté ořechy a cukr, promícháme. Přidáme neušlehané bílky a pořádně promícháme. Přikryjem utěrkou… více o Výborné čokoládové rohlíčky

Maso se smetanovo-hořčicovou…

Maso (podle počtu osob) nakrájíme na malé nudličky nebo kostičky, okořeníme (kari až do omáčky, aby nezhořklo) a… více o Maso se smetanovo-hořčicovou omáčkou

Slaná roláda z listového těsta

Anglickou nakrájíme na kostičky a vložíme na rozpálenou pánvičku, přidáme na kostičky nakrájenou cibulku. Když cibulka… více o Slaná roláda z listového těsta

Marcipánové muffiny

Do mísy vsypeme mouku,kypřící prášek a citronovou kůru.Poté přidáme mléko a olej a důkladně promísíme.Naplníme formičku… více o Marcipánové muffiny

Klasický bramborový salát

Brambory vložíme do hrnce s vodou a ve slupce vaříme doměkka. Měkké brambory slijeme, necháme vychladnout, oloupeme a… více o Klasický bramborový salát

Smažené rýžové nudle

Ryzove nudle namocime do vrouci vody a nechame bobtnat. Ve woku osmazime cibuli, porek, censke zeli a mrkev - vse… více o Smažené rýžové nudle

Nákyp z těstovin

Nudle vsypeme do vroucí osolené vody a vaříme 10-12 minut, podle návodu. Potom je slijeme, propláchneme studenou vodou… více o Nákyp z těstovin

Houskové knedlíky z domácí pekárny

Do pekárny nalijeme vlažné mléko, sůl, vejce a mouku, do které jsme přidali droždí. Spustíme program na kynuté těsto.… více o Houskové knedlíky z domácí pekárny

Koblížky s náplní

klasickým způsobem zaděláme kynuté těsto a necháme vykynout. Kdo má domácí pekárnu, použije program "příprava těsta" a… více o Koblížky s náplní

Těstoviny s kuřecím masem a nivou…

Nejprve si uvaříme těstoviny. Potom najemno nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, přihodíme okořeněné maso a orestujeme… více o Těstoviny s kuřecím masem a nivou (zapečené)