Jihočeské zelňáky Jirsových

Name: Jihočeské zelňáky Jirsových
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 500 g polohrubá mouka; 0.5 lžička pepř mletý; 190 g hera; 500 g kysané zelí; 2 lžička drcený kmín; olej

2.4

hodnoceno: 5

Příprava: 40 minut

Porce: 2

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 500
  g polohrubá mouka
- 0,5
  lžička pepř mletý
- 190
  g hera na plátky
- 500
  g kysané zelí
- 2
  lžička drcený kmín
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nadrobno ho nakrájíme.
Přidáme heru, mouku, pepř a kmín a pečlivě prohněteme.
Rozdělíme na 8 stejně velkých kusů, z nich vytvarujeme placky o síle 3–5 mm.
Osmažíme z obou stran na rozpáleném oleji.

Zařazení: Přílohy Zeleninové

Podobné recepty

Jednoduché staročeské plátky se žampiony

Houbové plátky na smetaně

Kuře se špenátovou omáčkou

Zeleninové řízky v rýži - zapečené

Jihočeské zelňáky

Všechny ingredience zamícháme dohromady až vznikne těsto, které se dá rozválet. Na hladké mouce pak válíme placky silné… více o Jihočeské zelňáky

Zelňáky z listového těsta

Rozválíme listové těsto a silně ho potřeme kečupem smíchaným s několika prolisovanými stroužky česneku. Poklademe tím,… více o Zelňáky z listového těsta

Jihočeská kulajda

V hrnci přivedeme litr vody k varu a osolíme. V menším hrnci povaříme kostku bujónu v asi 250 ml vody. Brambory… více o Jihočeská kulajda

Mohlo by vás zajímat

3 sladké recepty, které potřebujete na Velikonoce: Návod, jak…

To nejlepší, co si mohli dopřát, připravovali naši předkové pro největší křesťanské svátky –… Celý článek

Jak vyfouknout vejce jednou dírkou? Naučte se skvělý trik!

Velikonoce se blíží a s nimi nejenom lahodné recepty, ale i příprava dekorací v podobě… Celý článek

Medvědí česnek: 7 lahodných receptů, které fungují i proti…

Období medvědího česneku je v plném proudu, a proto by byla škoda ho promeškat. Možná vás… Celý článek

Znáte burratu? Objevte sýr, který vypadá jako mozzarella, ale…

Italové ji milují a jsou na ni právem hrdí. Ačkoli je tento lahodný sýr, který si mnozí pletou… Celý článek

Použité suroviny: Drcený kmín Hera Kysané zelí Olej Pepř mletý Polohrubá mouka

Doporučujeme

Kovářské kotlety

- kotlety naklepat - osolit, opepřit - cibule na kolečka - brambory oloupat a nakrájet na plátky - pekáč vymazat -… více o Kovářské kotlety

Krvavý bulgur

Bulgur přelijeme 1 hrnkem vařící vody a asi 2 minuty povaříme. Necháme asi 20 minut stát - voda se musí vsáknout. Na… více o Krvavý bulgur

Medovník k nezozeznání od Marlenky

Do vychladlé směsi přidám hladkou mouku, prášek do pečiva a vejce. Natříhám pečící papír na velikost dna plechu - co… více o Medovník k nezozeznání od Marlenky

Rýžové placky

Rýži uvaříme v mléce se špetkou soli na velmi hustou kaši. Vmícháme cukr a vanilkový cukr a horkou kaši navrstvíme na… více o Rýžové placky

Pálivec

Vše očistíme a pomeleme, přidáme olej, ocet, cukr a Deko a vaříme 2 hodiny. Plníme do sklenicek a sterilujeme 20 minut… více o Pálivec

Paprika plněná brynzou

Papriky podélně rozřízneme a vnitřek vykrojíme. Prolisovanou brynzu smícháme s měkkým máslem, nakrájenou nebo… více o Paprika plněná brynzou

Kočičí oči

Cukr, máslo a žloutky utřeme a přidáme zbyle ingredience. Sníh lehce vmícháme až nakonec. Do vymazané formy dáme půl… více o Kočičí oči

Cuketová omáčka s kuřetem

Oloupané cukety nastrouháme na pekáč. Přidáme nové koření, majoránku, osolíme, opepříme a promícháme. Zalijeme smetanou… více o Cuketová omáčka s kuřetem