Kachna na pivu s nádivkou
Příprava:
150 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
100g šunka
-
2ks cibule
-
sůl
-
1ks vejce
-
1svazek petržel
-
2ks rohlík
-
pepř mletý
-
kmín
-
pivo
-
1ks kachna
-
100g játra můžeme nahradit žampiony
-
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme nádivku. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, na ní orestujeme na kostičky nakrájená játra (žampiony). Až budou játra orestovaná, podlijeme pivem a necháme krátkou dobu dusit. Mezitím si na kostičky nakrájíme rohlíky, vložíme do mísy a namočíme pivem. Přidáme vejce, nadrobno nakrájenou petržel a šunku. Smícháme s podušenými játry, osolíme a opepříme. Promícháme, dáme nádivku do kachny, zašijeme a kachnu po obou stranách důkladně nasolíme a pokmínujeme. Podlijeme pivem a vodou, vložíme do vyhřáté trouby na 120 minut cca na 150 stupňů. Kachnu musíme od začatku poctivě polévat výpekem, aby se nám nespálila kůžička.
Podobné recepty
Krkovice v pivu podle Terči
Marináda na 2–3 krkovice: 1 cibule, 1 stroužek česneku, 3 lžíce hořčice, 1 dl piva (desítka, dvanáctka je moc hořká),… více o Krkovice v pivu podle Terči
Pikantní buřty v pivu a kečupu
V hlubší zapékací míse nebo menším pekáčku necháme na tuku zesklovatět větší část cibule nakrájené na tenká kolečka.… více o Pikantní buřty v pivu a kečupu
Kuře pečené s nádivkou
V troubě nasucho opražíme housku nakrájenou na kostičky dozlatova. Cibulku nasekáme najemno, zpěníme na másle, přidáme… více o Kuře pečené s nádivkou
Mohlo by vás zajímat
Jak si udržet zdravý pitný režim během celého dne: Tipy a triky
Správný pitný režim je jedním z klíčových faktorů zdraví, ale přesto jej mnoho lidí zanedbává.… Celý článek
Nejkrásnější podzimní svatební dorty: Nechte se inspirovat…
Podzim mnoho lidí považuje za nejkrásnější období roku. A není divu. Svěží vzduch, příroda… Celý článek
Svatomartinský kvíz: Znáte tradice a zvyky, které se pojí k 11.…
Přestože 11. listopad není státním svátkem, oslavy svátku svatého Martina si mnozí z nás… Celý článek
Se zásobou brambor se vám vyhne bída. Upečte si bramborové tašky…
Naše moudré babičky říkávaly, že když jsou doma brambory, nebude mít rodina přes zimu bídu.… Celý článek
Doporučujeme
Sushi po česku
Vařenou rýži smícháme se sýrem, solí, pepřem a pažitkou. Plátky šunky potřeme pastou wasabi (ev. křenovou pastou) na to… více o Sushi po česku
Tvarohové hvězdičky DIA i NEDIA
Mouku prosijeme na vál, přidáme ostatní suroviny mino marmelády a vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme cca 2… více o Tvarohové hvězdičky DIA i NEDIA
Kešu chilli čína
Kuřecí maso nakrájené na nudličky a na oleji osmažíme, přidáme sojovou omáčku a ústřicovou omáčku. Poté přidáme kešu… více o Kešu chilli čína
Bábovka banánová
V míse ušleháme cukr s máslem, vmícháme vejce a rozmačkané banány s vodou. Prošleháme a vsypeme promíchané všechny… více o Bábovka banánová
Bábovka Florian
Nejprve smícháme sypké ingredience,přidáme vejce,rozpuštěné máslo a na konec vmícháme jogurty. Vlijeme do vymazané,… více o Bábovka Florian
Bramborák
brambory nastrouháme na struhadle do mísy,přidáme 1 vejce,sůl,pepř,majoránku,koření na bramborák,utřený česnek,papriku… více o Bramborák
Veselá bída
1. Na oleji nebo sádle osmahneme drobně nakrájenou cibulku. 2. Na ni nasypeme na kostičky nakrájený chleba, necháme… více o Veselá bída
Kinder mléčný řez – pro děti
potřebujeme: plech, pečící papír,mixér těsto: -vyšleháme vejce do pěny a postupně přidáváme cukr a olej -až je… více o Kinder mléčný řez – pro děti
Placky z kysaného zelí
Zelí nakrájíme na drobno, přimícháme vejce, na proužky nakrájený salám, sekanou nať, sůl, kmín a tolik mouky, aby… více o Placky z kysaného zelí
Mončina krabí pomazánka
Cibuli si nadrobno nakrájíme, krabí tyčinky také, dáme do mísy, přidáme kelímek jogurtu, majonézu, sůl a pepř a… více o Mončina krabí pomazánka
Kuřecí kousky na medu s brusinkami
Maso nakrájíme na kousíčky a na rozpáleném oleji necháme zprudka opéct. Posolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem. Když… více o Kuřecí kousky na medu s brusinkami
Znojemský lák na okurky
Ingredience smícháme a povaříme. Sklenice naplníme okurkami, křenem, mrkví, cibulí, koprem a lákem. Otřeme vršek… více o Znojemský lák na okurky
Omlouváme se, nastala chyba. Prosím, pokračujte na úvodní stránku.