Kafta bisavyen – arabské mleté jehněčí

Name: Kafta bisavyen – arabské mleté jehněčí
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 50 g petrželová nať; 5 ks brambory; sůl; 4 ks rajčata; pepř mletý; 3 lžíce olej; 20 ml rajčatové pyré; 500 g jehněčí maso

3.48

hodnoceno: 21

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule větší
- 50
  g petrželová nať kudrnka
- 5
  ks brambory větší
- sůl
- 4
  ks rajčata
- pepř mletý
- 3
  lžíce olej
- 20
  ml rajčatové pyré
- 500
  g jehněčí maso mleté

Postup přípravy receptu

Smícháme mleté maso s nadrobno nakrájenou cibulí, petrželí, dochutíme solí a pepřem. Na vymaštěný plech vložíme připravenou směs a zapékáme v troubě asi 1/2 hodiny. Mezitím nakrájíme brambory na plátky a osmažíme je v oleji doměkka. Na plátky nakrájená rajčata opečeme a na maso je naklademe do vrstev spolu s plátky osmažených brambor. Takto připravený pekáč s vrstvami masa, rajčat a brambor zalijeme rajčatovou šťávou a zapékáme v troubě zhruba 15 minut. Podáváme s bílou rýží.

Zařazení: Maso Mleté Jehněčí

Podobné recepty

Adamovy kuličky (sekaná)

Celerová omeleta

Máslo s medvědím česnekem

Rychlá vajíčková pomazánka s pomazánkovým máslem

Kefta –⁠ arabské karbanátky

Vše smícháme, tvoříme malé karbanátky, které obalujeme v mouce a na mírném plameni smažíme. V Tunisku se podávají… více o Kefta –⁠ arabské karbanátky

Jehněčí na tymiánu

Jehněčí maso osolíme, opepříme, hustě posypeme tymiánem a vložíme do pekáčku vymazaného máslem. Podlijeme troškou vody… více o Jehněčí na tymiánu

Obrácené mleté řízečky

1. varianta: Do masa přidáme všechny ingredience a uděláme klasickou sekanou. Z ní děláme menší řízečky, které nejdříve… více o Obrácené mleté řízečky

Mohlo by vás zajímat

Jak správně vybrat olej nebo tuk na smažení? Napoví vám kouřový…

Výběr správného oleje nebo tuku hraje při smažení klíčovou roli. Některé se hodí na úpravu… Celý článek

Upečte si zahrádku: Rozkvetlé slané koláče jsou skvělé k obědu i…

Jsou krásné, dobré a máte-li v sobě jen trochu kreativního ducha, tak vás bude jejich příprava… Celý článek

Od pondělí do pátku: Chutné a rychlé večeře, po kterých vám…

Taky už máte chuť na lehčí jídla, která patří k teplejšímu počasí, ale zároveň chcete něco… Celý článek

Jak skladovat vajíčka? Do dveří v ledničce nepatří!

Dobrá vajíčka jsou v dnešní době poklad. A čím čerstvější, tím lepší. Když už je máte, tak… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Cibule Jehněčí maso Olej Pepř mletý Petrželová nať Rajčata Rajčatové pyré Sůl

Doporučujeme

Chudé placky mojí babičky

Brambory nastrouháme na nejjemnějším struhadle (na kaši) nebo rozmixujeme robotem, vodu nesléváme! Ve velké míse do… více o Chudé placky mojí babičky

Pangas se špenátem a nivou

Čerstvé špenátové listy krátce povaříme ve vodě, vodu slijeme. Kdo chce, může listy nahrubo posekat. Pokud použijeme… více o Pangas se špenátem a nivou

Řezy se šlehačkou a pudinkem

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, žloutky, kakao, vodu a nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků.… více o Řezy se šlehačkou a pudinkem