Kakaové ořechy s máslovým krémem

4.5

hodnoceno: 2

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 200
  g máslo
- 1
  lžíce voda
- 300
  g hladká mouka
- 150
  g moučkový cukr
- 3
  lžíce kakao
- 100
  g mleté vlašské ořechy
Máslový krém
- 250
  g máslo změklé
- 200
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- hnědý rum dle typu náplně
- kakao dle typu náplně
Na ozdobení (nemusí být):
- moučkový cukr
- čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Z mouky, cukru, tuku, kakaa, vody a ořechů si uděláme těsto, které necháme v chladu nejlépe do druhého dne odpočinout. Není to klasické těsto určené na válení, tak se nebojte, že není takové klasicky hladké.
Z těsta si odebíráme kousky, kterými plníme formičky na ořechy. Dáváme pozor, aby byl ve formičce s těstem důlek, jinak se nám při pečení těsto vyboulí vzhůru a půjde špatně plnit!
Formičky dáváme na plech. Pečeme v předehřáté troubě cca 12–⁠16 minut. Plech během pečení v troubě otočíme. Vyzkoušíme prstem (aby nebylo těsto příliš měkké), nebo jeden ořech na zkoušku vyklopíme mírným klepnutím o prkénko. Používáme chňapku.
Upečené ořechy z formiček vyndaváme ještě před vychladnutím.
Pokud máme rádi ořechy světlé, tak do těsta nepřidáme kakao a vynecháme vodu.
Z měkkého másla a cukrů si vyšleháme (utřeme) hladký bílý krém.
Pokud chceme mít krém kakaový, přidáme cca lžíci kakaa.
Pokud chceme mít krém citronový, přidáme pár kapek citronu se špetkou citronové kůry.
Pokud chceme mít krém kávový, přidáme lžíci silné kávy a lžičku (dle chuti) spařeného logru.
Pečené ořechy si rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu potřeme krémem a přiklopíme druhou polovinou ořechů.
Nejrychlejší plnění je cukrářským sáčkem a navíc to i hezky vypadá.
Namazané a slepené ořechy můžeme polít čokopolevou nebo pocukrovat.
Hotové ořechy skladujeme v chladu.

Zařazení: Cukroví

Podobné recepty

Slaný krokodýl z majonézového těsta

Harlekýnská veka dle p. Sandtnerové

Slaný listový závin

Chilli křídla v cibulovém sosu

Kakaové řezy s krémem

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s kypřidlem a kakao. Vše dobře promícháme a nakonec… více o Kakaové řezy s krémem

Ořechy v karamelu

Cukr s vodou dáme svařit na světlý karamel, přidáme kousek másla a lžičku smetany. Odstavíme a vmícháme ořechy. Občas… více o Ořechy v karamelu

Kakaové dortíčky

Smíchejte mouku, cukr, kakao, tuk, mleté mandle nebo ořechy, vanilkový cukr a žloutky. Těsto nechte v chladnu odležet.… více o Kakaové dortíčky

Mohlo by vás zajímat

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…

Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Použité suroviny: Čokoládová poleva Hladká mouka Hnědý rum Kakao Máslo Mleté vlašské ořechy Moučkový cukr Vanilkový cukr Voda

Doporučujeme

Plněné krůtí stehno

Maso omyjeme a velmi lehce naklepeme. Cibuli nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme a nastrouháme je. Cibuli… více o Plněné krůtí stehno

Ořechová pomazánka na topinky

Ořechy rozmixujeme a smícháme s prolisovaným česnekem, toustový chléb namočíme ve vodě, z nasáklého pečiva vymačkáme… více o Ořechová pomazánka na topinky

Šlehačka z mléka

Všechny ingredience vložíme do hrnečku a přivedeme k varu. Těsně před varem odstavíme, dáme do mixéru a 3 min mixujeme.… více o Šlehačka z mléka

Rychlá buchta – perník do…

Hned zezečátku upozorňuji, že kdyby se vám do hrníčku něco nevešlo, tak směs zamíchejte a pak se to tam určitě vejde… více o Rychlá buchta – perník do mikrovlnky

Linecké pečivo se sladidlem

Suroviny zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu odležet. Těsto vyválíme na tloušťku 3 až 4 mm a vykrajujeme… více o Linecké pečivo se sladidlem

Pšenično-žitný chléb (kmínový)

Suroviny vložíme do pekárny postupně. Prvně tekuté ingredience a pak sypké. Zapneme pekárnu na základní program a… více o Pšenično-žitný chléb (kmínový)

Kuřecí salát

Nakrájíme salát na menší kusy a dáme do větší mísi. Oplácjeme kuřecí prsa, nakrájíme je na kostičky,nudličky atd...… více o Kuřecí salát

Muffinky borůvkové

Borůvky promícháme se 2 lžícemi mouky. Máslo smícháme s cukrem do pěny, vmícháme vejce, mléko, vanilkový cukr a… více o Muffinky borůvkové

Basbousa

Smícháme krupici, cukr, jogurt, olej, kokos a prášek do pečiva. Necháme půl hodiny odpočinout. Mezitím si připravíme… více o Basbousa

Fazolový salát s křenem

Předem namočené fazole uvaříme doměkka ve vodě, ve které jsme je namáčeli. Když už jsou měkké můžeme vodu trochu osolit… více o Fazolový salát s křenem

Pečená červená řepa

Červenou řepu uvaříme vcelku (cca 30 min). Poté ji nakrájíme na plátky a vkládáme do zapékací misky. Osolíme, opepříme,… více o Pečená červená řepa

Žampionová krémová polévka

Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a opečeme na másle, osolíme, opepříme. Zalijeme převařenou vodou, přidáme půl… více o Žampionová krémová polévka