Kakaové ořechy s máslovým krémem
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
200g máslo
-
1lžíce voda
-
300g hladká mouka
-
150g moučkový cukr
-
3lžíce kakao
-
100g mleté vlašské ořechy
-
-
Máslový krém
-
250g máslo změklé
-
200g moučkový cukr
-
1ks vanilkový cukr
-
hnědý rum dle typu náplně
-
kakao dle typu náplně
-
-
Na ozdobení (nemusí být):
-
moučkový cukr
-
čokoládová poleva
-
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, cukru, tuku, kakaa, vody a ořechů si uděláme těsto, které necháme v chladu nejlépe do druhého dne odpočinout. Není to klasické těsto určené na válení, tak se nebojte, že není takové klasicky hladké.
-
Z těsta si odebíráme kousky, kterými plníme formičky na ořechy. Dáváme pozor, aby byl ve formičce s těstem důlek, jinak se nám při pečení těsto vyboulí vzhůru a půjde špatně plnit!
-
Formičky dáváme na plech. Pečeme v předehřáté troubě cca 12–16 minut. Plech během pečení v troubě otočíme. Vyzkoušíme prstem (aby nebylo těsto příliš měkké), nebo jeden ořech na zkoušku vyklopíme mírným klepnutím o prkénko. Používáme chňapku.
-
Upečené ořechy z formiček vyndaváme ještě před vychladnutím.
-
Pokud máme rádi ořechy světlé, tak do těsta nepřidáme kakao a vynecháme vodu.
-
Z měkkého másla a cukrů si vyšleháme (utřeme) hladký bílý krém.
-
Pokud chceme mít krém kakaový, přidáme cca lžíci kakaa.
-
Pokud chceme mít krém citronový, přidáme pár kapek citronu se špetkou citronové kůry.
-
Pokud chceme mít krém kávový, přidáme lžíci silné kávy a lžičku (dle chuti) spařeného logru.
-
Pečené ořechy si rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu potřeme krémem a přiklopíme druhou polovinou ořechů.
-
Nejrychlejší plnění je cukrářským sáčkem a navíc to i hezky vypadá.
-
Namazané a slepené ořechy můžeme polít čokopolevou nebo pocukrovat.
-
Hotové ořechy skladujeme v chladu.
Zařazení:
Cukroví
Podobné recepty
Kakaové řezy s krémem
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s kypřidlem a kakao. Vše dobře promícháme a nakonec… více o Kakaové řezy s krémem
Ořechy v karamelu
Cukr s vodou dáme svařit na světlý karamel, přidáme kousek másla a lžičku smetany. Odstavíme a vmícháme ořechy. Občas… více o Ořechy v karamelu
Kakaové dortíčky
Smíchejte mouku, cukr, kakao, tuk, mleté mandle nebo ořechy, vanilkový cukr a žloutky. Těsto nechte v chladnu odležet.… více o Kakaové dortíčky
Mohlo by vás zajímat
Tukožroutská polévka slibuje detox i rychlé hubnutí. Jak to s ní…
O tukožroutské polévce jste už určitě slyšeli. Frčela v 80. a 90. letech a populární je dodnes… Celý článek
Oběd do krabičky: Recepty na slané palačinky, sendviče i tortilly
Začali jste přemýšlet o změně jídelníčku a první problém, na který jste narazili, jsou obědy v… Celý článek
Od pondělí do pátku: 5 nápaditých večeří, díky kterým budete mít…
V lednu má člověk sice chuť zalézt za kamna a dát si něco pořádně hutného, pokud ale toužíte… Celý článek
Přerušovaný půst nastartuje metabolismus a neohrozí zdraví. Jak…
Nebaví vás už diety, kvůli kterým se hlady trápíte, a jakmile s nimi přestanete, kila jsou… Celý článek
Použité suroviny:
Čokoládová poleva
Hladká mouka
Hnědý rum
Kakao
Máslo
Mleté vlašské ořechy
Moučkový cukr
Vanilkový cukr
Voda
Doporučujeme
Linecke cukrovi
Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Necháme v chladu odpočinout a potom… více o Linecke cukrovi
Zapečené filé se sýrem
Filé uvaříme v malém množství vody, rozdělíme na kousky (odstraníme případné kosti) a zakápneme citronovou šťávou.… více o Zapečené filé se sýrem
Párečky trochu jinak
Párky pokrájíme na kolečka, rajčata na menší kousky a cibuli na velká kolečka. Poklademe ve vrstvách do zapékací mísy a… více o Párečky trochu jinak
Omeleta s hermelínem
V hrnci uvedeme do varu mléko. Solamyl rozmícháme v 125 ml vody, přilijeme do mléka a necháme přejít varem. Po jednom… více o Omeleta s hermelínem
Vepřové plátky po čínsku
Maso nakrájet na plátky a naklepat.Potřít kořením na křidélka rozmýchaným v oleji a dát opect z prudka z obou stran na… více o Vepřové plátky po čínsku
Pórková polévka s vejcem
opláchnutý a drobně nakrájený pórek zalijeme vodou, mírně opepříme, osolíme a uvaříme ve vodě do měka. z másla a… více o Pórková polévka s vejcem
Nastavené kuře
Kuře naporcujeme, dáme do olejem vytřené remosky, zasypeme krájenou cibulí, krájenými špekáčky a nakrájenou slaninou,… více o Nastavené kuře
Vepřové medailonky s pepřovou…
Orestujeme medailonky na oleji, přebytečný olej odlijeme , stačí trochu ať to není moc mastné s výpekem, tak 1… více o Vepřové medailonky s pepřovou omáčkou
Cuketová polévka
Cuketu nakrájíme na kostky, pokud je velká, oloupeme slupku. Olivový olej dáme do hrnce, na něm zpěníme nadrobno… více o Cuketová polévka
Valentýnské srdce
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Máslo utřeme s rozpuštěnou čokoládou a vmícháme do vaječné pěny. Nakonec zlehka… více o Valentýnské srdce
Rohlíčky s pikantní tuňákovou…
Nejdříve si připravte náplň. Oloupanou cibuli nakrájejte na jemno a orestujte na olivovém oleji dozlatova. Přidejte… více o Rohlíčky s pikantní tuňákovou náplní
Okoun po italsku
Brambory omyjeme a i se slupkou nakrájíme na plátky a povaříme v osolené vodě. Máslem vymažeme plech, rozložíme… více o Okoun po italsku
Další doporučené recepty:
Kachna pod stolem
Kachna s medovo-pomerančovou pomádkou
Kachní prsa se švestkovou omáčkou
Kakaáček
Kakaová buchta od Marie
Kakaová buchta s polevou
Kakaová buchta s tvarohem
Kakaová roláda s jahodami
Kakaové dortíčky
Kakaové košíčky s tvarohem a ovocem