Kakaové ořechy s máslovým krémem

4.5

hodnoceno: 2

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 200
  g máslo
- 1
  lžíce voda
- 300
  g hladká mouka
- 150
  g moučkový cukr
- 3
  lžíce kakao
- 100
  g mleté vlašské ořechy
Máslový krém
- 250
  g máslo změklé
- 200
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- hnědý rum dle typu náplně
- kakao dle typu náplně
Na ozdobení (nemusí být):
- moučkový cukr
- čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Z mouky, cukru, tuku, kakaa, vody a ořechů si uděláme těsto, které necháme v chladu nejlépe do druhého dne odpočinout. Není to klasické těsto určené na válení, tak se nebojte, že není takové klasicky hladké.
Z těsta si odebíráme kousky, kterými plníme formičky na ořechy. Dáváme pozor, aby byl ve formičce s těstem důlek, jinak se nám při pečení těsto vyboulí vzhůru a půjde špatně plnit!
Formičky dáváme na plech. Pečeme v předehřáté troubě cca 12–⁠16 minut. Plech během pečení v troubě otočíme. Vyzkoušíme prstem (aby nebylo těsto příliš měkké), nebo jeden ořech na zkoušku vyklopíme mírným klepnutím o prkénko. Používáme chňapku.
Upečené ořechy z formiček vyndaváme ještě před vychladnutím.
Pokud máme rádi ořechy světlé, tak do těsta nepřidáme kakao a vynecháme vodu.
Z měkkého másla a cukrů si vyšleháme (utřeme) hladký bílý krém.
Pokud chceme mít krém kakaový, přidáme cca lžíci kakaa.
Pokud chceme mít krém citronový, přidáme pár kapek citronu se špetkou citronové kůry.
Pokud chceme mít krém kávový, přidáme lžíci silné kávy a lžičku (dle chuti) spařeného logru.
Pečené ořechy si rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu potřeme krémem a přiklopíme druhou polovinou ořechů.
Nejrychlejší plnění je cukrářským sáčkem a navíc to i hezky vypadá.
Namazané a slepené ořechy můžeme polít čokopolevou nebo pocukrovat.
Hotové ořechy skladujeme v chladu.

Zařazení: Cukroví

Podobné recepty

Jihočeské hnětýnky s čokoládou

Palačinky

Letní pokušení: Malinové muffiny

Snadné čokoládové suflé

Kakaové řezy s krémem

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s kypřidlem a kakao. Vše dobře promícháme a nakonec… více o Kakaové řezy s krémem

Ořechy v karamelu

Cukr s vodou dáme svařit na světlý karamel, přidáme kousek másla a lžičku smetany. Odstavíme a vmícháme ořechy. Občas… více o Ořechy v karamelu

Kakaové dortíčky

Smíchejte mouku, cukr, kakao, tuk, mleté mandle nebo ořechy, vanilkový cukr a žloutky. Těsto nechte v chladnu odležet.… více o Kakaové dortíčky

Mohlo by vás zajímat

3 tipy, jak doma připravit to nejlahodnější kakao

Kakao lidstvo provází už tisíce let. Původem je sice z deštných pralesů Střední a Jižní… Celý článek

Sezona kopřiv je tu! 7 chutných nápadů, jak je využít při vaření

Kopřivy jsou sice plevel, který roste téměř všude, a navíc nepříjemně pálí, kuchaři na ně ale… Celý článek

Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…

I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek

S Michalem Davidem pod pokličkou: Kdybych se nevěnoval hudbě,…

Michal David patří bezesporu mezi české nejúspěšnější zpěváky, skladatele a hudební producenty… Celý článek

Použité suroviny: Čokoládová poleva Hladká mouka Hnědý rum Kakao Máslo Mleté vlašské ořechy Moučkový cukr Vanilkový cukr Voda

Doporučujeme

Bačkorky

Spojíme mouku s tukem, vejcem a vodou v tuhé těsto, které rozválíme na plát a vykrajujeme kolečka. Z cukru utřeného s… více o Bačkorky

Hortobáďské palačinky s masem

Maso nadrobno nakrájíme nebo nahrubo umeleme. Gulášovou šťávu ohřejeme a zahustíme smetanou s moukou. V případě zbylé… více o Hortobáďské palačinky s masem

Pangas se špenátem a nivou

Čerstvé špenátové listy krátce povaříme ve vodě, vodu slijeme. Kdo chce, může listy nahrubo posekat. Pokud použijeme… více o Pangas se špenátem a nivou

Přepychový kalorický orgasmus

Do dortové formy na dno naskládejte bebečka, aby zakryly dno (možno i nalámat do děr). Z mléka (nemusí být celé dvě… více o Přepychový kalorický orgasmus

Kotlík albánský

Na olivovém oleji osmažíme cibuli a po chvíli přidáme jehněčí maso, přidáme 500 g brambor, mrkev, celer a petržel.… více o Kotlík albánský

Olomoucká prsíčka

Prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Mírně je naklepeme, osolíme, opepříme a necháme chvilku uležet.… více o Olomoucká prsíčka

Pomerančové tiramisu

Kompotové mandarínky přecedíme a necháme odkapat. Šlehačku vyšleháme dotuha. Mascarpone a tvaroh utřeme do hladka s… více o Pomerančové tiramisu

Modelovací hmota (falešný marcipán)

Všechny suroviny si smícháme dohromady napřed měchačkou a nakonec propracujeme dobře rukou. Různé mléko a cukr jinak… více o Modelovací hmota (falešný marcipán)

Banánová buchta

V míse rozmačkáme banány, přidáme mouku, cukr, olej, vejce, mléko a prášek. Všechno zamícháme a nalijeme na menší plech… více o Banánová buchta

Buchty Eliska

POSTUP PŘÍPRAVY Já zpracovávám v domácí pekárně - program těsto - suroviny vložím do pekárny v uvedeném pořadí.… více o Buchty Eliska

Poctivá zelňačka se smetanou

Na oleji necháme zpěnit na hrubo nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou uzenou krkovičku a lehce osmahneme.… více o Poctivá zelňačka se smetanou

Vynikající kuře na paprice

Na másle zpěnit cibuli na kostičky, vložit sůl, skoro celý balíček papriky, bobkový list a vložit stehna, osmahnout,… více o Vynikající kuře na paprice