Kakaovo-tvarohový dort

Name: Kakaovo-tvarohový dort
Total time: 120 min
Ingredients: 200 g máslo; 150 g moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 250 g měkký tvaroh; 130 g zakysaná smetana; 50 g máslo; 80 g moučkový cukr; 3 lžíce hnědý rum; 1 lžíce kakao; 4 ks vejce; 160 g polohrubá mouka; tuk; 1 lžíce prášek do pečiva; 2 lžíce kakao; 2 lžíce olej; 2 lžíce vařící voda; 160 g cukr krupice; 1 ks vanilkový cukr; 150 ml smetana ke šlehání

2.75

hodnoceno: 16

Příprava: 120 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém:
- 200
  g máslo změklé
- 150
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 250
  g měkký tvaroh
- 130
  g zakysaná smetana
Poleva:
- 50
  g máslo
- 80
  g moučkový cukr
- 3
  lžíce hnědý rum dle hustoty polevy, 2–3
- 1
  lžíce kakao
Korpus (průměr 22 cm):
- 4
  ks vejce
- 160
  g polohrubá mouka
- tuk na vymazání
- 1
  lžíce prášek do pečiva
- 2
  lžíce kakao
- 2
  lžíce olej
- 2
  lžíce vařící voda
- 160
  g cukr krupice
Dozdobení:
- 1
  ks vanilkový cukr
- 150
  ml smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak přidáme vodu, olej a ještě prošleháme. Vsypeme mouku smíchanou s kypřidlem a kakaem, řádně promícháme a těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Dáme péct zvolna do předehřáté trouby. Až se těsto začne odlepovat od okrajů, píchneme do středu korpusu špejlí. Když ji vytáhneme čistou, bez nalepeného těsta, je korpus hotový. Necháme ho vychladnout, pak podélně prokrojíme na dva díly.
**Krém:** Změklé máslo utřeme s cukry do pěny, pak přidáme tvaroh a smetanu a řádně promícháme.
Spodní díl korpusu namažeme menší polovinou krému, přiklopíme druhou polovinou korpusu a ten pomažeme zbylým krémem společně s boky dortu. Dáme vychladit.
**Poleva:** V malém kastrůlku si rozpustíme máslo, ve kterém dobře rozmícháme metličkou moučkový cukr a kakao. Vznikne hustší kašička, kterou dle potřeby zředíme rumem (vodou).
Připravenou polevou přelijeme vychlazený dort, který necháme nejlépe do druhého dne proležet.
Dort před podáváním ozdobíme ušlehanou smetanou ke šlehání s vanilkovým cukrem a podáváme.

Zařazení: Zákusky Dorty Dezerty

Podobné recepty

Hovězí guláš se zeleninou

Bramborovo-šunkový květák se sýrem

Špecle s játrovo - žapionovou směsí

Vegetariánské karbanátky (rýžovo-zeleninové)

Tvarohový dort Míša

Postup na piškot: všechny suroviny smícháme dohladka a vylijeme do vymazané a vysypané formy. Postup na krém: želatinu… více o Tvarohový dort Míša

Čokoládovo-tvarohový dort

Bílky s cukrem vyšleháme na pevný sníh. 50 g čokolády rozehřejeme ve vodní lázni. Rozpuštěnou čokoládu vyšleháme se… více o Čokoládovo-tvarohový dort

Borůvkový tvarohový dort

Dortovou formu vyložíme na dně i po stěnách piškoty. Želatinu namočíme do vlažného mléka a necháme nabobtnat. Měkký… více o Borůvkový tvarohový dort

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Rychlé a nápadité večeře bez masa

Naši předci jedli maso výjimečně. Zkusme se jimi inspirovat. Ukážeme vám, že chutná jídla se… Celý článek

Zázračné lněné semínko: Superpotravina, která vám pomůže s…

I když je lněné semínko velmi nenápadná potravina, dokáže udělat s lidským tělem téměř zázraky… Celý článek

Užijte si sladkou zimu! Vychutnejte si ji s dortem s mrazivě…

Honí vás mlsná nebo připravujete narozeninovou oslavu? Pak vás mile překvapí galerie plná… Celý článek

Tříkrálový koláč: Upečte si tradiční moučník se štěstíčkem uvnitř

V křesťanských zemích se každoročně 6. ledna slaví svátek Tří králů, kterým vrcholí… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hnědý rum Kakao Máslo Měkký tvaroh Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tuk Vanilkový cukr Vařící voda Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Znojemska hovezi pecene

Maso protkneme slaninou nakrájenou na hranolky, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou… více o Znojemska hovezi pecene

Anglický květákový mls

Květák uvaříme do skoro měkka, nakrájíme jako na mozeček a dáme do větší mísy. Na olivovém oleji osmahneme kuře s curry… více o Anglický květákový mls

Papardelle s kuřecími prsíčky

Papriky očistit a nakrájet na kostky, česnek na plátečky. Kuřecí maso osolit grilovací směsí a osmahnout po obou… více o Papardelle s kuřecími prsíčky

Pomazánka z nivy s pivem

Nivu utřeme s máslem či se zbytky tavených sýrů z ledničky, vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli a ostatní ingredience.… více o Pomazánka z nivy s pivem

Rafal-Rokl

Rozehřejeme tuk aby byl vlažný a Salko do něj zašleháme, aby se komponenty spojily. Směs se dá ztuhnout do lednice.… více o Rafal-Rokl

Krkonošský bramborový toč s…

1. Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě. Vodu slijte a brambory nechte vychladnout. Pak je oloupejte a pomocí… více o Krkonošský bramborový toč s klobásou

Plněný hermelín

Nivu nastrouháme na jemné nudličky, rozmícháme s jogurtem, drobně posekanou petrželkou a opepříme. Kolečka hermelínu… více o Plněný hermelín

Vepřové ledvinky po maďarsku

Očištěné ledvinky rozpůlíme, odstraníme z nich močové kanálky a v několika vodách dobře vymneme. Poté je důkladně… více o Vepřové ledvinky po maďarsku

Kynutý koláč s tvarohem, borůvkami…

Klasicky kynuté těsto, vymíchat tvaroh, udělat drobenku. Peču 35 minut na 180°. více o Kynutý koláč s tvarohem, borůvkami a meruňkami

Hrnečková paštika

Vo vodě namočené žemle vymačkáme a spolu s játry na jemno umeleme. Máslo dobře vymícháme s vejci a dobře promícháme s… více o Hrnečková paštika

Nejjednodušší těstovinový salát

Uvaříme těstoviny a necháme je vychladnout. Nakrájíme papriky na proužky a šunku na kostičky. Do studených těstovin… více o Nejjednodušší těstovinový salát