Kapustu rozebereme na listy, opereme a necháme okapat. Pak ji povaříme 10 minut v osolené vodě, vývar slijeme do jiného hrnce a kapustu rozmixujeme. Z másla a mouky připravíme jíšku, přilijeme vývar a povaříme 5 minut. Přidáme rozmixovanou kapustu, cibuli, polévku prohřejeme a podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme se ztracenými vejci nebo s půlkami natvrdo uvařených vajec.
Žloutky, cukr, vanilkový cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme tvaroh, ořechy - mleté i sekané, tuhý sníh z bílků, mouku…
více o Tvarohové řezy s rozinkami