Kapustu a uzeninu ve stejném množství umeleme nebo rozmixujeme. Přidáme nakrájenou nebo také umletou anglickou slaninu (uzený bůček), zamícháme vejce a bílek, trošku opepříme.
Zahustíme strouhankou a tvoříme placičky (oválky). Pečou se v rozpáleném oleji na pánvičce.
Jako přílohu podáváme brambory, hodí se též chleba nebo celozrnné pečivo.
Uvařenou kapustu pokrájíme na nudličky, vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme do mísy k rozšťouchaným bramborám. Přidáme…
více o Bramborovo-kapustové placičky
Z mouky, soli, oleje a tří vajec vypracujeme hladké těsto a necháme je 30 minut odležet. Namočíme housku. Maso smísíme…
více o Vývar s masovými taštičkami