Kapustové závitky se zeleninou

3.25

hodnoceno: 8
Příprava: 80 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule
    • sůl
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks rohlík starší
    • pepř mletý
    • 6
      ks kapustové listy
    • 150
      g brokolice
    • 300
      g kapusta
    • 300
      g zelenina dle chuti
    • olej
    • 1
      plechovka nakládaná loupaná rajčata se šťávou

Postup přípravy receptu

  • Kapustové listy povaříme 5 min. ve vodě, scedíme, necháme dobře okapat. Vývar odložíme. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou brokolici a ostatní zeleninu, osolíme, opepříme, podlijeme trošičkou vody (asi 4 cl) a podusíme 10 min., vodu necháme odpařit úplně. Necháme prochladnout.
  • Polovinu zeleniny dáme do pekáčku, do druhé poloviny vmícháme ve vodě namočený a dobře vyždímaný rohlík, vejce, dosolíme a dokořeníme. Dobře promícháme.
  • Náplň rozdělíme na listy a zabalíme. Všechny balíčky uložíme na zeleninu do pekáčku. Na vrch rozložíme nakrájená rajčata i se šťávou, zalijeme vývarem (asi 3 dl) a přikryté dusíme v troubě 30 min. Pak odkryjeme a dusíme dalších 20–30 min.
  • Podáváme s brambory, rýži, ale výborné jsou taky s čerstvým chlebem.
Zařazení: Zelenina

Podobné recepty

Doporučujeme

Chyba - Recepty Fitweb

Omlouváme se, nastala chyba. Prosím, pokračujte na úvodní stránku.