Kapustový prívarok podle mě

2.6

hodnoceno: 5
Příprava: 150 minut
Porce: 6
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule středně velká
    • 750
      g brambory
    • sůl
    • 1
      ks česnek
    • voda nebo vývar
    • 1
      kostka masox nebo lžíce sojové omáčky
    • 2
      lžíce polohrubá mouka
    • 1
      lžička paprika - sladká vrchovatá
    • kmín
    • 1
      kg kapusta
    • 4
      ks špekáček
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      lžíce vepřové sádlo

Postup přípravy receptu

  • Na vepřovém sádle si osmahneme cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou kapustu, promícháme, přidáme sůl, protlačený česnek a kmín, zalijeme vývarem (vodou). Chvíli vaříme, přidáme umyté špekáčky (vcelku), sojovou omáčku, případně masox.
  • Uvařené špekáčky oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme na kostky pokrájené brambory, v případě potřeby přidáme ješte vývar nebo vodu, prívarok nesmí být kašovitý, vaříme do změknutí brambor. Mezitím si přichystáme z oleje, polohrubé mouky a sladké papriky zásmažku. Předtím, než ji dáme do prívarku, ji zalijeme deci vody, dobře promícháme a dáme do prívarku. Vložíme pokrájené špekáčky a necháme přejít varem. Podáváme s čerstvým chlebem. Dobrou chuť.
Zařazení: Uzeniny

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: