Kapustový prívarok podle mě

Name: Kapustový prívarok podle mě
Total time: 150 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 750 g brambory; sůl; 1 ks česnek; voda; 1 kostka masox; 2 lžíce polohrubá mouka; 1 lžička paprika - sladká; kmín; 1 kg kapusta; 4 ks špekáček; 1 lžíce olej; 1 lžíce vepřové sádlo

2.6

hodnoceno: 5

Příprava: 150 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule středně velká
- 750
  g brambory
- sůl
- 1
  ks česnek
- voda nebo vývar
- 1
  kostka masox nebo lžíce sojové omáčky
- 2
  lžíce polohrubá mouka
- 1
  lžička paprika - sladká vrchovatá
- kmín
- 1
  kg kapusta
- 4
  ks špekáček
- 1
  lžíce olej
- 1
  lžíce vepřové sádlo

Postup přípravy receptu

Na vepřovém sádle si osmahneme cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou kapustu, promícháme, přidáme sůl, protlačený česnek a kmín, zalijeme vývarem (vodou). Chvíli vaříme, přidáme umyté špekáčky (vcelku), sojovou omáčku, případně masox.
Uvařené špekáčky oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme na kostky pokrájené brambory, v případě potřeby přidáme ješte vývar nebo vodu, prívarok nesmí být kašovitý, vaříme do změknutí brambor. Mezitím si přichystáme z oleje, polohrubé mouky a sladké papriky zásmažku. Předtím, než ji dáme do prívarku, ji zalijeme deci vody, dobře promícháme a dáme do prívarku. Vložíme pokrájené špekáčky a necháme přejít varem. Podáváme s čerstvým chlebem. Dobrou chuť.

Zařazení: Uzeniny

Podobné recepty

Tartaletky

Řezy Raffaelo

Nepravý marcipán II.

Tvarohové těsto na slano i sladko

Kapustový hrnec

Kapustu nakrájíme na nudličky a se solí a kmínem povaříme asi 10 minut. Scedíme a vývar zachytíme. Slaninu nakrájíme na… více o Kapustový hrnec

Kapusta

Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na jedné lžíci oleje. Nakrájíme kapustu, na vysmaženou slaninu dáme… více o Kapusta

Kapustové lasagne

Kapustu rozeberte na listy, které dobře omyjte a následně spařte v hrnci s vroucí vodou. Změklé listy vyjměte a nechte… více o Kapustové lasagne

Mohlo by vás zajímat

Nejkrásnější jarní dorty: Pokochejte se sladkou nádherou!

Jaro je období plné živých barev, přírody, která rozkvétá, a svěžích chutí. A co by mohlo lépe… Celý článek

Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z…

Chcete-li připravit řízky trochu jinak a přitom neušpinit moc nádobí, tento recept známého… Celý článek

Mandloně v Hustopečích rozkvétají. Pokochejte se jejich nádherou!

Mandloňový sad v Hustopečích na Břeclavsku je unikátem. Je totiž největší nejen u nás, ale i v… Celý článek

5 skvělých dezertů, které zvládnete bez vážení. Stačí vám jen…

Skvělé dezerty můžete upéct i v případě, že zrovna nemáte po ruce kuchyňskou váhu, případně v… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Cibule Kapusta Kmín Masox Olej Paprika - sladká Polohrubá mouka Špekáček Sůl Vepřové sádlo Voda

Doporučujeme

Česneková pomazánka se sýrem

Česnek prolisujeme do misky, přidáme hořčici, na jemno nastrouhaný eidam a majonézu. Vše dobře promícháme. Dochutíme… více o Česneková pomazánka se sýrem

Barevný pudinkový dort

Formu na dort (24 - 26 cm) vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Světlé těsto: Žloutky vyšleháme do pěny, přidáme… více o Barevný pudinkový dort

Jeřabiny jako brusinky

2 kg odstopkovaného ovoce posypeme trochou mleté skořice a vanilkového cukru, přidáme 2 tlučené hřebíčky a 1/2… více o Jeřabiny jako brusinky

Omáčka na těstoviny pro víc lidí

Postup Na olivovém oleji osmahneme na jemno pokráj. cibulku a přidáme na kostičky pokráj. maso, posypeme podravkou,… více o Omáčka na těstoviny pro víc lidí

Sekaná z cukety

Vše zamícháme, dáme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Pečeme 1/2 hodiny. Oleje je možné dát i méně, aby… více o Sekaná z cukety

Pařeznická bramboračka

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očistíme a nadrobno nakrájíme zeleninu, cibuli a česnek. Dáme do vody,… více o Pařeznická bramboračka

Sladký mrkvový salát

Mrkve a jablka omyjeme, zbavíme jablka jádřinců a mrkve od zelených částí a okrouháme je a nastrouháme na jemno do… více o Sladký mrkvový salát

Piškotový nepečený dort

Šlehačku ušleháme a vmícháme zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Potom vmícháme piškoty. Dortovou formu vymažeme a… více o Piškotový nepečený dort

Staročeské zelníky s bramborami

Brambory oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. Pokusíme se vymačkat většinu škrobu. Zelí necháme okapat a nakrájíme ho… více o Staročeské zelníky s bramborami

Palačinky zapečené se smetanou

Z uvedených surovin uděláme těsto na palačinky a necháme asi hodinu odpočinout, aby vločky nabobtnaly a změkly. Potom… více o Palačinky zapečené se smetanou

Brokolicové těstoviny

Těstoviny uvaříme obvyklým způsobem. Kuřecí prsíčka upláchneme a nakrájíme na menší kostičky. Cibuli zpěníme na oleji s… více o Brokolicové těstoviny

Coca-Cola řezy

Korpus: Vejce, Coca Colu, olej, cukr a kakao smícháme v míse. Přisypeme mouku s kypřidly a řádně promícháme. Těsto… více o Coca-Cola řezy