Cukr rozpustíme v kastrolu, postupně přidáváme kondenzované mléko a celé máslo. Potom přidáme nasekané ořechy. Musíme hmotu dostatečně povařit, aby byla hustá. Hmotu rozetřeme na dortovou oplatku a přiklopíme druhou. Zatížíme a krájíme druhý den, až pořádně ztuhne na tyčinky. Ozdobíme čokoládou.
Mouku smícháme s pepřem a majoránkou, játra překrájíme na půlky. Jednotlivé kousky obalíme v mouce s kořením, zavineme…
více o Zapečená (nejen) krůtí játra